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요리 abc
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연두부 들깨소스 버무리 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFMcBs%3D&page=74
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| 연두부 들깨소스 버무리 재료 연두부 1모, 양배추 3장, 오이 1/2개, 당근 30g, 소금 약간, 들깨 소스(들기름·레몬즙 1큰술씩, 다시마 국물 3큰술, 간장 1작은술, 들깨가루 2큰술, 소금 약간) 만들기 1 연두부는 2×2cm 크기로 썰어 채반에 올려 수분을 뺀다. 2 양배추와 오이, 당근은 깨끗하게 씻어 2×2cm 크기로 납작하게 썬다. 마지막 헹구는 물에 소금을 풀어 헹궈 건져 물기를 뺀다. 3 들기름에 다시마 국물, 간장, 레몬즙을 넣어 섞은 뒤 들깨가루와 소금을 넣어 간을 맞춰 소스를 만든다. 4 접시에 연두부와 양배추, 오이, 당근을 섞어 담고 들깨 소스를 듬뿍 뿌려 낸다. ■ 요리 / 이보은(쿡피아, 02-6384-5252) ■그릇 협찬 / 세라미아 세라믹 스튜디오(02-6401-1022)■ 진행 / 이지혜 기자 ■사진 / 이주석 |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2100 | 낫또 샐러드 | 백설공주 | 12-12-19 | 2769 |
| 2099 | 낫또 롤 | 햇살 | 12-12-19 | 2088 |
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| 2093 | 홍합 와인 스파게티 | 슬픈세월 | 12-12-19 | 1437 |
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| 2090 | 치킨 허브 커틀릿 | 시엘 | 12-12-19 | 1138 |
| 2089 | 딸기 조림과 호밀 빵 | 초록나무 | 12-12-19 | 1349 |
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| 2087 | 연근 금귤 시럽조림 | 헤르시 | 12-12-17 | 2070 |
| 2086 | 곶감 잣비스코티 | 아이 | 12-12-17 | 1784 |
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