 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
한방 냉채 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFMdxQ%3D&page=58
|
||
재료 ∥ 알배기 배춧잎 15장, 대추·밤 10개씩, 배 ½개, 굵은 소금 약간 소스 ∥ 연겨자·설탕·식초·물 2큰술씩, 소금 1작은술 | 준비하기 | 1 알배기 배춧잎은 깨끗이 손질한 뒤 굵은 소금을 뿌려 절인다. 2 대추는 돌려 깎아 씨를 빼고 가늘게 채 썬다. 3 밤과 배는 껍질을 벗기고 가늘게 채 썬다. 4 분량의 재료를 섞어 소스를 만든 뒤 냉장실에 넣어 차게 식힌다. | 만들기 | 1 절인 알배기 배춧잎의 물기를 꼭 짠 뒤 채 썬 대추와 밤, 배를 적당히 넣고 동그랗게 말아 쌈 냉채를 만든다. 완성된 쌈 냉채는 냉장고에 넣는다. 2 먹기 직전에 얼음을 갈아 올린 접시에 쌈 냉채를 냉장고에서 꺼내 담고 역시 냉장실에 넣어 둔 차가운 소스를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2340 | 여름막김치 | 애니랜드 | 13-04-16 | 1784 |
| 2339 | 아삭이고추김치 | 윈디 | 13-04-16 | 1818 |
| 2338 | 열무얼갈이김치 | 달님 | 13-04-16 | 1530 |
| 2337 | 부추김치 | 시엘 | 13-04-16 | 1311 |
| 2336 | 바지락쌈장 | 벤자민 | 13-04-15 | 2908 |
| 2335 | 버섯볶음 | 츠키 | 13-04-15 | 2315 |
| 2334 | 액젓쌈장 | 하레 | 13-04-15 | 2090 |
| 2333 | 생선조림 | 스마일걸 | 13-04-15 | 1844 |
| 2332 | 참치쌈장 | 스텔라걸스 | 13-04-15 | 1756 |
| 2331 | 마늘종무침 | 애니랜드 | 13-04-15 | 1764 |
| 2330 | 멸치된장쌈장 | 청아 | 13-04-15 | 1563 |
| 2329 | 참나물겉절이 | 포레스트 | 13-04-15 | 1648 |
| 2328 | 장어 부추 마늘조림 | 츠키 | 13-04-01 | 3491 |
| 2327 | 대하 잣즙 더덕무침 | 쏘이 | 13-04-01 | 2665 |
| 2326 | 참마 들깨전 | 시엘 | 13-04-01 | 2352 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
