 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
꽃 생채 두부샐러드 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFNcBc%3D&page=111
|
||
꽃 생채 두부샐러드 재료 생식 꽃 10g, 무순 15g, 생식 두부 1/2모, 마늘 4톨, 올리브유 1큰술, 소스(다진 대파·설탕·맛술·참기름·올리브유 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술) 만들기 1 생식 꽃과 무순은 물에 살짝 씻고, 생식 두부는 2×2㎝로 썬다. 마늘은 슬라이스해 굽는다. 2 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어 소스를 만든다. 3 그릇에 ①의 두부를 올리고 꽃, 무순, 마늘을 얹어 소스를 뿌려 낸다. 유자꽃젤리 재료 유자청 혹은 유자차즙 4큰술, 생식 꽃 10g, 젤라틴 2봉지, 꿀 3큰술, 생강 1톨, 물 3컵 만들기 1 생강은 강판에 갈아 유자청 혹은 유자차즙, 꿀과 잘 섞는다. 2 분량의 물에 젤라틴을 넣고 충분히 불린 뒤 ①과 함께 냄비에 넣어 잘 저으면서 끓인다. 3 ②가 완전히 녹을 때까지 끓인 뒤 팔팔 끓기 직전에 불을 끄고 식힌다. 4 볼에 ③을 넣고 생식 꽃을 위에 얹은 다음 굳힌다. ■ 요리 / 노다(02-3444-9634, www.noda.co.kr ) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석 |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1545 | 뿌리채소 파스타 | ★…행복한 ㉻루 | 12-07-24 | 7455 |
| 1544 | 스테이크 파스타 | 된장소녀 | 12-07-24 | 7409 |
| 1543 | 세상에서 가장 바삭한 와플 | 이뽄여우 | 12-07-24 | 7363 |
| 1542 | 와플 맛있게 즐기기 | 초록나무 | 12-07-24 | 7056 |
| 1541 | 와플 응용 요리 | 큐트천사 | 12-07-24 | 7113 |
| 1540 | 팬케이크 맛있게 즐기기 | 이뽄여우 | 12-07-24 | 6808 |
| 1539 | 팬케이크 응용 요리 | 레이첼 | 12-07-24 | 6784 |
| 1538 | 쇠고기편육냉채 | 허브 | 12-07-23 | 9015 |
| 1537 | 돼지고기편육 | 아침 | 12-07-23 | 8128 |
| 1536 | 말린무갈비찜 | 맑음 | 12-07-23 | 7846 |
| 1535 | 매운돼지갈비찜 | 개나리 | 12-07-23 | 7754 |
| 1534 | 아롱사태편채 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-07-23 | 7638 |
| 1533 | 연저육찜 | 초록나무 | 12-07-23 | 7299 |
| 1532 | 쇠고기맥주찜 | 달 | 12-07-23 | 7200 |
| 1531 | 동파육 | 클로버 | 12-07-23 | 7036 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
