 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
꽃 생채 두부샐러드 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFNcBc%3D&page=56
|
||
꽃 생채 두부샐러드 재료 생식 꽃 10g, 무순 15g, 생식 두부 1/2모, 마늘 4톨, 올리브유 1큰술, 소스(다진 대파·설탕·맛술·참기름·올리브유 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술) 만들기 1 생식 꽃과 무순은 물에 살짝 씻고, 생식 두부는 2×2㎝로 썬다. 마늘은 슬라이스해 굽는다. 2 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어 소스를 만든다. 3 그릇에 ①의 두부를 올리고 꽃, 무순, 마늘을 얹어 소스를 뿌려 낸다. 유자꽃젤리 재료 유자청 혹은 유자차즙 4큰술, 생식 꽃 10g, 젤라틴 2봉지, 꿀 3큰술, 생강 1톨, 물 3컵 만들기 1 생강은 강판에 갈아 유자청 혹은 유자차즙, 꿀과 잘 섞는다. 2 분량의 물에 젤라틴을 넣고 충분히 불린 뒤 ①과 함께 냄비에 넣어 잘 저으면서 끓인다. 3 ②가 완전히 녹을 때까지 끓인 뒤 팔팔 끓기 직전에 불을 끄고 식힌다. 4 볼에 ③을 넣고 생식 꽃을 위에 얹은 다음 굳힌다. ■ 요리 / 노다(02-3444-9634, www.noda.co.kr ) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석 |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2370 | 염장미역장아찌 | 미야 | 13-05-03 | 1753 |
| 2369 | 단호박약식 | 헤루에 | 13-04-25 | 2816 |
| 2368 | 순두부탕 | 케이트 | 13-04-25 | 2403 |
| 2367 | 떡볶이 | 알스크림 | 13-04-25 | 2028 |
| 2366 | 감자단호박샐러드 | 진달래 | 13-04-25 | 1972 |
| 2365 | 토마토파스타 | 달 | 13-04-25 | 1753 |
| 2364 | 에그베네딕트 | 가루 | 13-04-25 | 1591 |
| 2363 | 달걀버섯전 | 된장소녀 | 13-04-19 | 3062 |
| 2362 | 달걀채소말이 | 구사일생 | 13-04-19 | 2484 |
| 2361 | 달걀감자샐러드 | 간식 | 13-04-19 | 2285 |
| 2360 | 도라지나물 | 안나 | 13-04-19 | 2027 |
| 2359 | 도라지초무침 | 이슬 | 13-04-19 | 1967 |
| 2358 | 도라지오이무침 | 츠키 | 13-04-19 | 2046 |
| 2357 | 3분 카레와 반숙 달걀로 카레우동 | 이뽄여우 | 13-04-19 | 1927 |
| 2356 | 시판 샐러드드레싱과 샐러드 채소, 소면으로 비빔국수 | 민들레 | 13-04-19 | 1791 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
