 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
꽃 생채 두부샐러드 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFNcBc%3D&page=64
|
||
꽃 생채 두부샐러드 재료 생식 꽃 10g, 무순 15g, 생식 두부 1/2모, 마늘 4톨, 올리브유 1큰술, 소스(다진 대파·설탕·맛술·참기름·올리브유 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술) 만들기 1 생식 꽃과 무순은 물에 살짝 씻고, 생식 두부는 2×2㎝로 썬다. 마늘은 슬라이스해 굽는다. 2 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어 소스를 만든다. 3 그릇에 ①의 두부를 올리고 꽃, 무순, 마늘을 얹어 소스를 뿌려 낸다. 유자꽃젤리 재료 유자청 혹은 유자차즙 4큰술, 생식 꽃 10g, 젤라틴 2봉지, 꿀 3큰술, 생강 1톨, 물 3컵 만들기 1 생강은 강판에 갈아 유자청 혹은 유자차즙, 꿀과 잘 섞는다. 2 분량의 물에 젤라틴을 넣고 충분히 불린 뒤 ①과 함께 냄비에 넣어 잘 저으면서 끓인다. 3 ②가 완전히 녹을 때까지 끓인 뒤 팔팔 끓기 직전에 불을 끄고 식힌다. 4 볼에 ③을 넣고 생식 꽃을 위에 얹은 다음 굳힌다. ■ 요리 / 노다(02-3444-9634, www.noda.co.kr ) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석 |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2250 | 견과류 수프 | 청개구리 | 13-02-19 | 2622 |
| 2249 | 완두콩 수프 | 눈꽃 | 13-02-19 | 2509 |
| 2248 | 중국식 도미간장찜 | 허브 | 13-02-19 | 2505 |
| 2247 | 대하 버터찜 | 햇님 | 13-02-19 | 2040 |
| 2246 | 딸기 아이스크림이 쏘~옥 | 까꿍 | 13-02-19 | 1944 |
| 2245 | 하트 머랭 쿠키 | 하얀세상 | 13-02-19 | 1775 |
| 2244 | 새폼달콤 토마토 소스 스파게티! | 알스크림 | 13-02-19 | 1744 |
| 2243 | 하트 모양의 꼬치 샐러드 | 이슬 | 13-02-19 | 1546 |
| 2242 | 도미 소금 구이 | 스마일걸 | 13-02-12 | 3094 |
| 2241 | 병어 고추장 구이 | 스리틸걸스 | 13-02-12 | 2514 |
| 2240 | 꽁치 된장 구이 | 블랙로즈 | 13-02-12 | 2196 |
| 2239 | 가자미 버터 구이 | 윈디 | 13-02-12 | 2146 |
| 2238 | 쇠고기 등심 쌀국수 잡채 | 장미 | 13-02-12 | 2876 |
| 2237 | 미삼고추장초회 | 눈꽃 | 13-02-12 | 1839 |
| 2236 | 씀바귀무침 | 천칭자리 | 13-02-12 | 1800 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
