 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
꽃 생채 두부샐러드 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFNcBc%3D&page=82
|
||
꽃 생채 두부샐러드 재료 생식 꽃 10g, 무순 15g, 생식 두부 1/2모, 마늘 4톨, 올리브유 1큰술, 소스(다진 대파·설탕·맛술·참기름·올리브유 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술) 만들기 1 생식 꽃과 무순은 물에 살짝 씻고, 생식 두부는 2×2㎝로 썬다. 마늘은 슬라이스해 굽는다. 2 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어 소스를 만든다. 3 그릇에 ①의 두부를 올리고 꽃, 무순, 마늘을 얹어 소스를 뿌려 낸다. 유자꽃젤리 재료 유자청 혹은 유자차즙 4큰술, 생식 꽃 10g, 젤라틴 2봉지, 꿀 3큰술, 생강 1톨, 물 3컵 만들기 1 생강은 강판에 갈아 유자청 혹은 유자차즙, 꿀과 잘 섞는다. 2 분량의 물에 젤라틴을 넣고 충분히 불린 뒤 ①과 함께 냄비에 넣어 잘 저으면서 끓인다. 3 ②가 완전히 녹을 때까지 끓인 뒤 팔팔 끓기 직전에 불을 끄고 식힌다. 4 볼에 ③을 넣고 생식 꽃을 위에 얹은 다음 굳힌다. ■ 요리 / 노다(02-3444-9634, www.noda.co.kr ) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석 |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1980 | 미니 피자 | 구사일생 | 12-11-24 | 3581 |
| 1979 | 초콜릿 요구르트케이크 | koendi | 12-11-24 | 3531 |
| 1978 | 미니 치즈빵 | 쌈장소녀 | 12-11-24 | 2670 |
| 1977 | 녹차카스텔라 | 하얀건담 | 12-11-24 | 2987 |
| 1976 | 오곡밥 | 까꿍 | 12-11-24 | 2935 |
| 1975 | 고사리나물 | 하얀세상 | 12-11-24 | 2387 |
| 1974 | 밤밥 | 루베트 | 12-11-09 | 5009 |
| 1973 | 옥수수밥 | 다크엔젤 | 12-11-09 | 4068 |
| 1972 | 고구마밥 | 물망초 | 12-11-09 | 3588 |
| 1971 | 단호박밥 | 스마일 | 12-11-09 | 3498 |
| 1970 | 양배추 연두부 찜 | 하레 | 12-11-09 | 3349 |
| 1969 | 양배추 굴탕면 | 베베 | 12-11-09 | 3065 |
| 1968 | 양배추 달걀 팬 구이 | 들바람 | 12-11-09 | 3073 |
| 1967 | 양배추 삼치 카레 찜 | 사랑 | 12-11-09 | 3027 |
| 1966 | 채소 조미료로 맛낸 국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 2631 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
