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요리 abc
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뚝배기 낙지전탕 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFNdxE%3D&page=87
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| 뚝배기 낙지전탕 재료 낙지 1마리, 대파 1대, 양파 1/2개, 새송이·팽이버섯·느타리버섯 250g씩, 굵은소금 약간, 물 1~2컵, 낙지전탕 양념(다진 마늘·다진 대파·진간장·고추장 2큰술씩, 고춧가루·깨소금·참기름 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 생강즙 1작은술·후춧가루 약간) 만들기 1 낙지는 굵은소금을 뿌린 뒤 고루 주물러 끈적임을 없애고(냉동은 그대로 사용한다) 5㎝ 길이로 썬 뒤 머리 부분은 썰어낸다. 2 대파는 어슷썰고 양파는 굵게 다진다. 버섯류는 모두 길이로 채썬다. 3 불에 분량의 양념 재료를 넣고 고루 섞은 뒤 뚝배기에 넣고, 물을 부어 끓이다가 끓기 시작하면 양파와 버섯류를 넣는다. 4 ③이 끓으면 낙지와 대파를 넣고 낙지가 익으면 불에서 내린다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1905 | 생크림 대용 두부치즈 | 들바람 | 12-11-01 | 5965 |
| 1904 | 통깨 흑임자 쌀식빵 | 시엘 | 12-11-01 | 5443 |
| 1903 | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 | 미레아 | 12-11-01 | 5390 |
| 1902 | 마늘소스 우설로스 | 쌈장소녀 | 12-10-30 | 7714 |
| 1901 | 쪽파소스 염통수육 | 스마일걸 | 12-10-30 | 7091 |
| 1900 | 껍질 양념구이와 달래무침 | 헤르시 | 12-10-30 | 6696 |
| 1899 | 돼지등뼈 우거지탕 | 베베 | 12-10-30 | 6669 |
| 1898 | 배받이살 묵은지볶음 | 니브 | 12-10-30 | 6374 |
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| 1896 | 머위나물 된장무침 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 6850 |
| 1895 | 버섯 들깨볶음 | 크리스탈 | 12-10-26 | 6532 |
| 1894 | 흑임자 콩국수 | 스텔라걸스 | 12-10-26 | 6133 |
| 1893 | 전복이 들어간 초선탕 | 편지 | 12-10-26 | 6078 |
| 1892 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 5995 |
| 1891 | 이열치열 톰얌쿵 | 큐트천사 | 12-10-26 | 6391 |
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