요리 abc

1. 곶감은 1×1㎝ 크기로 썬다.
2. 박력분과 베이킹파우더를 섞어 체에 두 번 내린다.
3. 볼에 달걀을 넣고 거품기로 푼 뒤 설탕과 올리브유를 넣고 잘 섞는다.
4. ③에 ②의 가루를 넣고 고무주걱으로 섞은 뒤 곶감과 잣을 넣고 완전히 섞는다.
5. ④를 뭉쳐 반달 모양으로 만든 다음 오븐 시트를 깐 팬에 올리고 밀가루와 슈거파우더를 적당히 뿌린다.
6. 170~180℃로 예열한 오븐에 넣어 30분 정도 구운 뒤 1㎝ 두께로 썬다.
7. 다시 오븐 팬에 올린 다음 170℃에서 15~20분 정도 더 구워낸다.