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요리 abc
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오징어 볼 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFNeRc%3D&page=56
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 차안에서 쏙쏙~ 먹기 좋아 더 즐거운 오징어 볼 재료 오징어 1마리, 당근 1/3개, 양파. 청피망 1/2개씩, 소금.후추 약간씩, 밀가 루와 빵가루.식용유 적당량씩, 달걀 2개 만들기 1 오징어는 깨끗이 씻어 내장을 제거한 후 껍질을 벗겨 잘게 다진다 . 2 당근과 양파는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 잘게 다지고 청피망은 깨끗이 씻어 잘게 다진다. 3 볼에 ①의 오징어와 ②의 다진 야채, 밀가루를 넣고 잘 섞은 후 소금.후 추로 간한다. 4 ③의 재료를 한입크기로 동그랗게 만든 뒤 밀가루를 바르고 달걀을 풀어 옷을 입힌다. 5 팬에 식용유를 두르고 끓으면 ④의 오징어 볼을 넣어 바삭하게 튀긴다. |
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