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미역마찜

글쓴이: 그래  |  날짜: 2012-11-05 조회: 1441
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미역마찜
미역마찜

입 안이 거칠고 소화가 안 될 때 <미역마찜>

마를 자르면 나오는 끈끈한 액체가 소화를 돕는 역할을 한다. 따라서 많이 먹어도 위에 부담을 주지 않는다. 또한 마에는 필수아미노산이 풍부해 기력을 회복하는 데 도움을 준다.

  • 난이도
  • 열량 200kcal
  • 가격대 3만원 이하
  • 조리시간1시간


미역마찜

마 ½개 ,연두부 1모 ,불린 미역 ⅓컵 ,
은행 6개, 국간장 ½작은술, 소금 약간



미역마찜
  • 1. 껍질 벗긴 마는 갈고 연두부는 으깬다.
  • 2. 은행은 소금 넣은 끓는 물에 잠깐 담갔다가 건져 껍질을 벗긴다.
  • 3. 불린 미역은 물기를 짜서 먹기 좋은 크기로 썬다.
  • 4. 마와 국간장, 연두부, 미역, 은행을 골고루 섞어 소금으로 간한다.
  • 5. 김이 오른 찜통에 면보를 얹고 준비한 재료를 넣어 15분 정도 찐다.

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