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요리 abc
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게살 토마토 크림소스콘킬리에 | |||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFOchU%3D&page=83
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파스타는 약 70%의 당질을 함유하는데, 이는 체내에서 고스란히 글리코겐으로 저장돼요. 글리코겐은 기본 에너지 성분으로 그 양이 많으면 많을수록 운동의 지속 가능 시간이 길어지고 체내에서 가장 먼저 소비되는 영양소라 살이 찔 염려도 적죠. 여기에 몸에 좋은 토마토를 더해 웬만한 보양식 못지않은 건강한 아침 메뉴를 만들었어요. 게살 토마토 크림소스콘킬리에 재료 콘킬리에 240g, 마늘 1톨, 칠리고추 2개, 토마토홀 300g, 게맛살 100g, 생크림 1/2컵, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루·바질 약간씩 만들기 1 마늘과 칠리고추는 잘게 다진 뒤 달군 팬에 올리브유를 두르고 노릇하게 볶는다. 2 ①에 토마토홀을 넣고 주걱으로 으깨어 20~30분간 걸쭉하게 조린다. 3 게맛살은 2cm 크기로 썰어 ②에 넣고 익으면 생크림을 부어 양이 반으로 줄 때까지 끓이다가 소금, 후춧가루로 간하고 바질을 넣는다. 4 끓는 물에 콘킬리에와 소금을 넣고 11분간 삶은 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼고 올리브유를 뿌려 버무린다. 5 ③에 ④의 펜네를 넣고 고루 섞어 접시에 담아 낸다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1965 | 쇠고기 감잣국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 1690 |
| 1964 | 조개탕국 | 햇님 | 12-11-09 | 1639 |
| 1963 | 북엇국 | 솜사탕 | 12-11-09 | 1309 |
| 1962 | 청경채 달걀국 | 스리틸걸스 | 12-11-09 | 1816 |
| 1961 | 해물 조미료로 맛낸 찌개 | 아델리 | 12-11-09 | 1240 |
| 1960 | 매운 버섯찌개 | 깎꿍토끼 | 12-11-09 | 1592 |
| 1959 | 명란젓찌개 | 허브 | 12-11-09 | 1239 |
| 1958 | 애호박 새우찌개 | 크티 | 12-11-09 | 1481 |
| 1957 | 순두부 해물찌개 | 맑음 | 12-11-09 | 1033 |
| 1956 | 아몬드쇠고기주먹밥 | 물망초 | 12-11-08 | 3387 |
| 1955 | 멸치간장숏파스타 | 달님 | 12-11-08 | 2477 |
| 1954 | 브로콜리닭고기꼬치 | 파란눈물 | 12-11-08 | 2095 |
| 1953 | 시금치 페스토파스타 | 초록샤인 | 12-11-08 | 2039 |
| 1952 | 가츠돈 | 햇살 | 12-11-08 | 1780 |
| 1951 | 나물 크림파스타 | 민들레 | 12-11-08 | 1480 |
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