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요리 abc
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밤호박조밥찜 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFOchY%3D&page=75
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재료 | 밤호박 5개, 차조 400g, 호두 1줌, 소금 약간 만들기 1 차조는 물에 5시간 정도 불린 뒤 체에 건진다. 2 호두는 끓는 물에 데친 다음 찬물에 담가 이쑤시개로 껍질을 벗기고 잘게 다진다. 3 차조와 호두, 소금을 골고루 섞은 다음 찜기에 면보를 깔고 올려 30분 정도 찐다. 4 밤호박은 윗부분(뚜껑이 될 부분)을 자르고 몸통 속 씨를 모두 제거한 다음 소금을 약간 뿌리고 ③의 조밥으로 안을 채운다. 5 ④를 찜기에 20분 정도 쪄 호박이 완전히 익으면 상에 낸다. 기획 김일아 기자 사진 백경호 요리 박종숙(자연담은밥상, 011-9256-5698) 그릇 및 소품협찬 토아트 갤러리(031-634-3496, www.toart.com), 대부앤틱(02-796-1128)
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2085 | 유자시럽을 뿌린 마 팬케이크 | 물망초 | 12-12-17 | 1938 |
| 2084 | 뚝배기 낙지전탕 | 큐트천사 | 12-12-17 | 1679 |
| 2083 | 뚝배기 스테이크탕 | 슬픈세월 | 12-12-17 | 1475 |
| 2082 | 으깬 단호박 샤브고기말이찜 | 고추장소녀 | 12-12-14 | 2561 |
| 2081 | 와인 숙성 목살찜과 파채샐러드 | 슬픈세월 | 12-12-14 | 2154 |
| 2080 | 포테이토라이스볼 | 텐시 | 12-12-13 | 2174 |
| 2079 | 감자쿠키 | 비애 | 12-12-13 | 1860 |
| 2078 | 매시드포테이토샌드 | 츠유 | 12-12-13 | 1757 |
| 2077 | 대구탕 | 알스크림 | 12-12-12 | 2522 |
| 2076 | 꽃게탕 | 맑음 | 12-12-12 | 1888 |
| 2075 | 홍합탕 | 물망초 | 12-12-12 | 1787 |
| 2074 | 대하탕 | 슬픈이별 | 12-12-12 | 1725 |
| 2073 | 오사카어묵 | 후루룩소녀 | 12-12-12 | 1646 |
| 2072 | 나카사키짬뽕 | 애니랜드 | 12-12-12 | 1462 |
| 2071 | 카레크로켓 | 미레아 | 12-12-12 | 1368 |
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