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요리 abc
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밤호박조밥찜 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFOchY%3D&page=83
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재료 | 밤호박 5개, 차조 400g, 호두 1줌, 소금 약간 만들기 1 차조는 물에 5시간 정도 불린 뒤 체에 건진다. 2 호두는 끓는 물에 데친 다음 찬물에 담가 이쑤시개로 껍질을 벗기고 잘게 다진다. 3 차조와 호두, 소금을 골고루 섞은 다음 찜기에 면보를 깔고 올려 30분 정도 찐다. 4 밤호박은 윗부분(뚜껑이 될 부분)을 자르고 몸통 속 씨를 모두 제거한 다음 소금을 약간 뿌리고 ③의 조밥으로 안을 채운다. 5 ④를 찜기에 20분 정도 쪄 호박이 완전히 익으면 상에 낸다. 기획 김일아 기자 사진 백경호 요리 박종숙(자연담은밥상, 011-9256-5698) 그릇 및 소품협찬 토아트 갤러리(031-634-3496, www.toart.com), 대부앤틱(02-796-1128)
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1965 | 쇠고기 감잣국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 2064 |
| 1964 | 조개탕국 | 햇님 | 12-11-09 | 1993 |
| 1963 | 북엇국 | 솜사탕 | 12-11-09 | 1659 |
| 1962 | 청경채 달걀국 | 스리틸걸스 | 12-11-09 | 2206 |
| 1961 | 해물 조미료로 맛낸 찌개 | 아델리 | 12-11-09 | 1584 |
| 1960 | 매운 버섯찌개 | 깎꿍토끼 | 12-11-09 | 1969 |
| 1959 | 명란젓찌개 | 허브 | 12-11-09 | 1574 |
| 1958 | 애호박 새우찌개 | 크티 | 12-11-09 | 1838 |
| 1957 | 순두부 해물찌개 | 맑음 | 12-11-09 | 1355 |
| 1956 | 아몬드쇠고기주먹밥 | 물망초 | 12-11-08 | 3937 |
| 1955 | 멸치간장숏파스타 | 달님 | 12-11-08 | 2977 |
| 1954 | 브로콜리닭고기꼬치 | 파란눈물 | 12-11-08 | 2573 |
| 1953 | 시금치 페스토파스타 | 초록샤인 | 12-11-08 | 2493 |
| 1952 | 가츠돈 | 햇살 | 12-11-08 | 2223 |
| 1951 | 나물 크림파스타 | 민들레 | 12-11-08 | 1903 |
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