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요리 abc
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밤호박조밥찜 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFOchY%3D&page=86
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재료 | 밤호박 5개, 차조 400g, 호두 1줌, 소금 약간 만들기 1 차조는 물에 5시간 정도 불린 뒤 체에 건진다. 2 호두는 끓는 물에 데친 다음 찬물에 담가 이쑤시개로 껍질을 벗기고 잘게 다진다. 3 차조와 호두, 소금을 골고루 섞은 다음 찜기에 면보를 깔고 올려 30분 정도 찐다. 4 밤호박은 윗부분(뚜껑이 될 부분)을 자르고 몸통 속 씨를 모두 제거한 다음 소금을 약간 뿌리고 ③의 조밥으로 안을 채운다. 5 ④를 찜기에 20분 정도 쪄 호박이 완전히 익으면 상에 낸다. 기획 김일아 기자 사진 백경호 요리 박종숙(자연담은밥상, 011-9256-5698) 그릇 및 소품협찬 토아트 갤러리(031-634-3496, www.toart.com), 대부앤틱(02-796-1128)
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1920 | 닭고기 연근죽 | 큐트천사 | 12-11-05 | 1428 |
| 1919 | 두부소박이 | 헤루에 | 12-11-05 | 1120 |
| 1918 | 미역마찜 | 그래 | 12-11-05 | 1115 |
| 1917 | 쇠고기양념 게찜 | 청개구리 | 12-11-05 | 1191 |
| 1916 | 배춧잎말이 새우찜 | 아델리 | 12-11-05 | 1250 |
| 1915 | 감자콜리플라워 수프 | 깎꿍토끼 | 12-11-05 | 1243 |
| 1914 | 간장 배추속대겉절이 | 하늘 | 12-11-01 | 2807 |
| 1913 | 국수 등 모든 요리에 어울리는 채식 기본 국물 | 베일 | 12-11-01 | 2165 |
| 1912 | 호두 시금치볶음 | 초록나무 | 12-11-01 | 1789 |
| 1911 | 깻잎 토마토무침 | 루시엘 | 12-11-01 | 1667 |
| 1910 | 가지 새송이버섯스테이크 | 파란눈물 | 12-11-01 | 1551 |
| 1909 | 비건 채식인을 위한 토마토소스 | 천칭자리 | 12-11-01 | 1495 |
| 1908 | 사과와 밀고기구이 | 맑음 | 12-11-01 | 1371 |
| 1907 | 연근 두부볼 라이스 | 하얀건담 | 12-11-01 | 1202 |
| 1906 | 허니진저쿠키 | 천칭자리 | 12-11-01 | 1196 |
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