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요리 abc
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밤호박조밥찜 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFOchY%3D&page=88
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재료 | 밤호박 5개, 차조 400g, 호두 1줌, 소금 약간 만들기 1 차조는 물에 5시간 정도 불린 뒤 체에 건진다. 2 호두는 끓는 물에 데친 다음 찬물에 담가 이쑤시개로 껍질을 벗기고 잘게 다진다. 3 차조와 호두, 소금을 골고루 섞은 다음 찜기에 면보를 깔고 올려 30분 정도 찐다. 4 밤호박은 윗부분(뚜껑이 될 부분)을 자르고 몸통 속 씨를 모두 제거한 다음 소금을 약간 뿌리고 ③의 조밥으로 안을 채운다. 5 ④를 찜기에 20분 정도 쪄 호박이 완전히 익으면 상에 낸다. 기획 김일아 기자 사진 백경호 요리 박종숙(자연담은밥상, 011-9256-5698) 그릇 및 소품협찬 토아트 갤러리(031-634-3496, www.toart.com), 대부앤틱(02-796-1128)
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1890 | 닭고기 냉채와 양배추 김치 | 이뽄여우 | 12-10-26 | 1511 |
| 1889 | 물고추 넣은 봄동김치 | 물 | 12-10-23 | 2180 |
| 1888 | 봄동 돌나물 백김치 | 햇님 | 12-10-23 | 1897 |
| 1887 | 알배추 전라도식 물김치 | 사탕소녀 | 12-10-23 | 1990 |
| 1886 | 하루나 해물김치 | 하레 | 12-10-23 | 1561 |
| 1885 | 커리 닭고기 김치찜 | 맑음 | 12-10-21 | 2740 |
| 1884 | 김치 해물수제비 | 까꿍 | 12-10-21 | 2003 |
| 1883 | 김치탕수육 | 블루베리 | 12-10-21 | 1799 |
| 1882 | 동치미셔벗 | 스텔라걸스 | 12-10-21 | 1627 |
| 1881 | 김치 새우춘권스틱 | 파란구름 | 12-10-21 | 1570 |
| 1880 | 백김치 불고기샐러드 | 구사일생 | 12-10-21 | 1572 |
| 1879 | 연두부버섯조림 | 사탕소녀 | 12-10-18 | 2458 |
| 1878 | 애호박순두부찌개 | 루베트 | 12-10-18 | 1953 |
| 1877 | 단호박새송이간장조림 | 츠유 | 12-10-18 | 1869 |
| 1876 | 쇠고기김치밥 | 포레스트 | 12-10-18 | 1561 |
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