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삼색매작과

글쓴이: 비애 | 날짜: 2012-11-08

http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFOdRc%3D&page=84

삼색매작과

삼색매작과

재료
밀가루 5컵, 치자가루·쑥가루·백년초가루 2큰술씩, 계핏가루 약간, 꿀·식용유 적당량

만들기
밀가루에 치자가루, 쑥가루, 백년초가루를 각각 계핏가루를 섞어서 말랑하게 반죽한다. 반죽을 얇게 밀어 먹기 좋은 크기로 썰고 가운데 칼집 3개를 '내 천'자로 그은 뒤 가운데 구멍으로 반죽을 뒤집어 준 다음 식용유에 두 번 튀겨서 꿀시럽을 입힌다.

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