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쇠고기 감잣국

글쓴이: 앙큼꼬마  |  날짜: 2012-11-09 조회: 1900
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFOeBA%3D&page=66   복사

쇠고기 감잣국
쇠고기 감잣국


재 료
쇠고기 80g, 감자 2개, 대파 1/2대, 홍고추 1개, 참기름 1작은술, 청주 1/2큰술, 고춧가루·국간장·채소 조미료 1큰술씩, 소금 약간, 물 4컵

만들기
1 쇠고기는 한입 크기로 도톰하게 썰어 청주, 소금, 후춧가루로 밑간하고, 감자는 1/4등분해 한입 크기로 도톰하게 썬다.

2 대파는 어슷하게 썰고, 홍고추는 송송 썬다.
3 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기를 넣어 반쯤 익으면 감자를 넣어 볶다가 물을 붓고 고춧가루와 국간장, 채소 조미료를 넣고 끓인다.

4 감자가 거의 다 익으면 대파를 넣고 소금으로 간한 뒤 홍고추를 넣고 불을 끈다.
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