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요리 abc
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애호박 새우찌개 | |||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFOeRM%3D&page=111
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재 료 애호박 1/2개, 보리새우 6마리, 양파 1/4개, 홍고추 1개, 고춧가루 1작은술, 새우젓 1/2큰술, 해물 조미료·청주 1큰술씩, 물 3컵 만들기 1 애호박과 양파는 1×1cm 크기로 사각썰기 한다. 홍고추는 송송 썬다. 2 냄비에 애호박과 보리새우, 양파, 물을 넣고 끓인다. 양파가 투명해지기 시작하면 해물 조미료와 청주를 넣고 새우젓을 조금씩 넣어가며 간을 맞추다가 재료가 모두 익으면 홍고추와 고춧가루를 넣고 불을 끈다. |
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