 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
사자머리 미트볼 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPcxA%3D&page=54
|
||
사자의 머리처럼 커다랗다고 해서 생긴 이름이 Lion's Head Meatball 이예요. 사자처럼 강인한 한 해를 보내기를 기원하는 의미로 먹습니다. 재료 간 돼지고기 450g, 다진 실파·실란트로(중국 셀러리) 1/3컵씩, 다진 레몬껍질·다진 생강·중력분·참기름·칠리페퍼·식용유 1작은술씩, 녹말가루 2작은술. 소스(코코넛 밀크·두유 1/2컵씩, 다진 생강·타이 피시소스 2큰술씩, 다진 실파 1큰술, 칠리페퍼 2작은술) 만들기 1 미트볼 재료 중에서 식용유만 빼고 커다란 그릇에 모두 담아 고루 섞은 뒤 8등분해서 동그랗게 빚는다. 2 팬에 식용유를 두르고 중간 불에 7~8분간 미트볼을 잘 굴려가며 노릇하게 굽는다. 3 냄비에 소스 재료를 담고 불에 올려 끓기 시작하면 중간 불로 줄이고 ②를 넣어 약한 불에 8분간 뭉근하게 끓인다. ■ 기획 / 이지혜 기자 ■진행 & 사진 / 박정민( www.susan.net ) [레이디경향] |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2400 | 삼색 김밥 | 다크엔젤 | 13-05-24 | 3571 |
| 2399 | 왕새우튀김 공작김밥 | 물망초 | 13-05-24 | 3427 |
| 2398 | 햄꽃 한 포기 김밥 | 솜사탕 | 13-05-24 | 3229 |
| 2397 | 완두콩 드레싱의 그린 샐러드 | 스위트 | 13-05-22 | 4420 |
| 2396 | 장어 맛 두부튀김과 오이 초절임 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-05-22 | 3881 |
| 2395 | 닭고기우엉크림소스 | 장미 | 13-05-22 | 3233 |
| 2394 | 새우버섯새콤달콤볶음 | 니브 | 13-05-22 | 3121 |
| 2393 | 된장파소스돈가스 | 안나 | 13-05-22 | 2833 |
| 2392 | 아삭한 식감, 더덕 샐러드 | 쿠니 | 13-05-22 | 2903 |
| 2391 | 싱싱하게 즐기는, 더덕 돌나물 물김치 | 윈디 | 13-05-22 | 2617 |
| 2390 | 봄 향기가 완연한, 두릅 전병 | 헤루에 | 13-05-22 | 2494 |
| 2389 | 새우 야채 볶음 | 라일락 | 13-05-20 | 4058 |
| 2388 | 브로콜리 베이컨롤샐러드 | 아픈마음 | 13-05-20 | 3644 |
| 2387 | 브로콜리 새우간장조림 | 앨리스 | 13-05-20 | 3376 |
| 2386 | 브로콜리 쇠고기볶음 | 아이리스 | 13-05-20 | 2989 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
