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요리 abc
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미니 피자 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPcxs%3D&page=75
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재료 피자 도우(밀가루 150g, 인스턴트 드라이 이스트 1/2작은술, 소금 1/4작은술, 온수 5큰술, 올리브유 3큰술, 꿀 1작은술), 피자 소스 4큰술, 피자 토핑(빨강· 초록 파프리카 1/5개씩, 양파 1/6개, 모차렐라치즈 1컵, 올리브유 적당량) 만들기 1 평평한 판에 밀가루를 쌓은 뒤 구멍을 두 개 파서 각각의 구멍에 인스턴트 드라이 이스트와 소금을 넣고 주변 가루와 한데 섞는다. 2 ①에 온수, 올리브유, 꿀을 넣어 치댄다. 3 반죽의 표면이 부드러워지면 면 보자기를 씌워 따뜻한 곳에 두어 40분 정도 발효시킨다. 4 ③의 부푼 반죽을 가볍게 눌러 가스를 뺀 뒤 반으로 잘라 각각을 동그랗게 뭉친 뒤 면 보자기를 덮어 10분 정도 실온에 둔다. 5 ④의 반죽을 밀대로 얇게 민 뒤 반죽 바닥을 포크로 콕콕 찍어 구멍을 낸다. 6 프라이팬 위에 유산지를 깔고 ⑤를 올린 다음 피자 소스를 바른다. 7 양파와 파프리카는 얇게 채썰어 올리고 모차렐라치즈를 골고루 뿌린 다음 올리브유를 뿌린다. 8 ⑦을 프라이팬에 올린 뒤 뚜껑을 덮어 약한 불에 치즈가 녹을 때까지 익힌다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2085 | 유자시럽을 뿌린 마 팬케이크 | 물망초 | 12-12-17 | 1940 |
| 2084 | 뚝배기 낙지전탕 | 큐트천사 | 12-12-17 | 1683 |
| 2083 | 뚝배기 스테이크탕 | 슬픈세월 | 12-12-17 | 1478 |
| 2082 | 으깬 단호박 샤브고기말이찜 | 고추장소녀 | 12-12-14 | 2563 |
| 2081 | 와인 숙성 목살찜과 파채샐러드 | 슬픈세월 | 12-12-14 | 2156 |
| 2080 | 포테이토라이스볼 | 텐시 | 12-12-13 | 2177 |
| 2079 | 감자쿠키 | 비애 | 12-12-13 | 1864 |
| 2078 | 매시드포테이토샌드 | 츠유 | 12-12-13 | 1760 |
| 2077 | 대구탕 | 알스크림 | 12-12-12 | 2526 |
| 2076 | 꽃게탕 | 맑음 | 12-12-12 | 1890 |
| 2075 | 홍합탕 | 물망초 | 12-12-12 | 1789 |
| 2074 | 대하탕 | 슬픈이별 | 12-12-12 | 1728 |
| 2073 | 오사카어묵 | 후루룩소녀 | 12-12-12 | 1649 |
| 2072 | 나카사키짬뽕 | 애니랜드 | 12-12-12 | 1465 |
| 2071 | 카레크로켓 | 미레아 | 12-12-12 | 1372 |
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