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요리 abc
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고사리나물 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPdBA%3D&page=83
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| 고사리나물 재료 : 고사리(불린 것) 200g, 식용유 1큰술, 물 5큰술, 밑간(다진 파·국간장 1큰술씩, 다진 마늘·깨소금·참기름 1/2큰술씩, 설탕 약간) 만들기 : 1 불린 고사리는 삶은 뒤 여러 번 헹군 다음 물기를 짜고 5~6㎝ 길이로 썰어 밑간한다. 2 냄비에 식용유를 두르고 ①을 넣어 볶다가 고사리가 나른해지면 물을 붓고 뚜껑을 덮어 부드러워질때까지 뜸을 들인다. 시금치나물 재료 : 시금치 1단(250g), 소금물 적당량, 양념(다진 파·참기름 1큰술씩, 깨소금 1/2큰술, 소금 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 간장 적당량) 만들기 : 1 시금치는 잘 씻어 소금물에 삶는다. 2 ①의 시금치가 숨이 죽으면 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 꼭 짠 다음 분량의 양념을 넣고 골고루 버무린다. ■ 요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■ 진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1965 | 쇠고기 감잣국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 1697 |
| 1964 | 조개탕국 | 햇님 | 12-11-09 | 1643 |
| 1963 | 북엇국 | 솜사탕 | 12-11-09 | 1316 |
| 1962 | 청경채 달걀국 | 스리틸걸스 | 12-11-09 | 1821 |
| 1961 | 해물 조미료로 맛낸 찌개 | 아델리 | 12-11-09 | 1247 |
| 1960 | 매운 버섯찌개 | 깎꿍토끼 | 12-11-09 | 1595 |
| 1959 | 명란젓찌개 | 허브 | 12-11-09 | 1241 |
| 1958 | 애호박 새우찌개 | 크티 | 12-11-09 | 1483 |
| 1957 | 순두부 해물찌개 | 맑음 | 12-11-09 | 1035 |
| 1956 | 아몬드쇠고기주먹밥 | 물망초 | 12-11-08 | 3393 |
| 1955 | 멸치간장숏파스타 | 달님 | 12-11-08 | 2483 |
| 1954 | 브로콜리닭고기꼬치 | 파란눈물 | 12-11-08 | 2103 |
| 1953 | 시금치 페스토파스타 | 초록샤인 | 12-11-08 | 2044 |
| 1952 | 가츠돈 | 햇살 | 12-11-08 | 1789 |
| 1951 | 나물 크림파스타 | 민들레 | 12-11-08 | 1490 |
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