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요리 abc
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녹차카스텔라 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPdBI%3D&page=53
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재료 박력분 80g, 베이킹파우더 1/2작은술, 녹차가루 2작은술, 달걀 2개, 꿀 5큰술, 포도씨유 2와 1/2큰술, 소금 약간씩 만들기 1 박력분, 베이킹파우더, 녹차가루, 소금은 체에 두 번 쳐 준비한다. 2 물기가 없는 볼에 달걀흰자와 노른자를 분리한다. 3 흰자에 잔거품이 일도록 푼 뒤 꿀을 넣어가면서 머랭을 만든다. 4 ②에 달걀노른자를 넣어 거품을 낸다. 5 ③에 ①의 가루를 체에 치면서 섞는다. 6 스패출러로 칼로 자르듯이 ⑤의 반죽을 섞고 날가루가 보이지 않으면 포도씨유 2큰술을 넣어 다시 한 번 자르듯이 섞는다. 7 포도씨유를 바른 솥에 반죽을 담고 취사 모드로 두 번 굽는다. ▶다나루이는? 아들 루이를 위해 맛있는 요리와 달콤한 간식을 만들어 자신의 블로그( www.danalouis.com )에 소개해 많은 엄마들의 관심을 받고 있는 블로그 스타 다나루이. 시판 소스와 설탕, 버터, 조미료 등을 사용하지 않고 튀기지 않는 것이 요리의 특징이다. 이런 친환경 요리를 묶어 「휘리릭 아이 밥상」이라는 책까지 발간했을 정도로 그녀의 건강 요리는 무궁무진하다. ■ 요리 & 스타일링 / 다나루이( www.danalouis.com ) ■진행 / 정수현 기자 ■사진 / 이주석, 원상희 |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2415 | [버섯두부솥밥] | 월하 | 13-06-05 | 4564 |
| 2414 | [김치해물죽밥] | 앙큼꼬마 | 13-06-05 | 4387 |
| 2413 | [순두부국밥] | 백설공주 | 13-06-05 | 3968 |
| 2412 | [달래양념 달걀프라이밥] | 아라 | 13-06-05 | 3734 |
| 2411 | [콩나물쇠고기밥] | koendi | 13-06-05 | 3684 |
| 2410 | [돼지고기커리덮밥] | 아이리스 | 13-06-05 | 3512 |
| 2409 | 두부강정 | 시엘 | 13-06-05 | 3536 |
| 2408 | 두부참치동그랑땡 | 하얀건담 | 13-06-05 | 3279 |
| 2407 | 두부볶음 | 깎꿍토끼 | 13-06-05 | 3176 |
| 2406 | 마늘종명란무침 | 천칭자리 | 13-06-05 | 2970 |
| 2405 | 마늘종어묵볶음 | 은빛상자 | 13-06-05 | 3179 |
| 2404 | 마늘종고추장무침 | 아라 | 13-06-05 | 3158 |
| 2403 | 새싹비빔밥 | 꼬마천사 | 13-06-05 | 2720 |
| 2402 | 왕달걀지단 김밥 | 들바람 | 13-05-24 | 5365 |
| 2401 | 맛살 매화꽃 김밥 | 하레 | 13-05-24 | 4742 |
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