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요리 abc
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녹차카스텔라 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPdBI%3D&page=83
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재료 박력분 80g, 베이킹파우더 1/2작은술, 녹차가루 2작은술, 달걀 2개, 꿀 5큰술, 포도씨유 2와 1/2큰술, 소금 약간씩 만들기 1 박력분, 베이킹파우더, 녹차가루, 소금은 체에 두 번 쳐 준비한다. 2 물기가 없는 볼에 달걀흰자와 노른자를 분리한다. 3 흰자에 잔거품이 일도록 푼 뒤 꿀을 넣어가면서 머랭을 만든다. 4 ②에 달걀노른자를 넣어 거품을 낸다. 5 ③에 ①의 가루를 체에 치면서 섞는다. 6 스패출러로 칼로 자르듯이 ⑤의 반죽을 섞고 날가루가 보이지 않으면 포도씨유 2큰술을 넣어 다시 한 번 자르듯이 섞는다. 7 포도씨유를 바른 솥에 반죽을 담고 취사 모드로 두 번 굽는다. ▶다나루이는? 아들 루이를 위해 맛있는 요리와 달콤한 간식을 만들어 자신의 블로그( www.danalouis.com )에 소개해 많은 엄마들의 관심을 받고 있는 블로그 스타 다나루이. 시판 소스와 설탕, 버터, 조미료 등을 사용하지 않고 튀기지 않는 것이 요리의 특징이다. 이런 친환경 요리를 묶어 「휘리릭 아이 밥상」이라는 책까지 발간했을 정도로 그녀의 건강 요리는 무궁무진하다. ■ 요리 & 스타일링 / 다나루이( www.danalouis.com ) ■진행 / 정수현 기자 ■사진 / 이주석, 원상희 |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1965 | 쇠고기 감잣국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 1695 |
| 1964 | 조개탕국 | 햇님 | 12-11-09 | 1642 |
| 1963 | 북엇국 | 솜사탕 | 12-11-09 | 1315 |
| 1962 | 청경채 달걀국 | 스리틸걸스 | 12-11-09 | 1820 |
| 1961 | 해물 조미료로 맛낸 찌개 | 아델리 | 12-11-09 | 1244 |
| 1960 | 매운 버섯찌개 | 깎꿍토끼 | 12-11-09 | 1593 |
| 1959 | 명란젓찌개 | 허브 | 12-11-09 | 1240 |
| 1958 | 애호박 새우찌개 | 크티 | 12-11-09 | 1483 |
| 1957 | 순두부 해물찌개 | 맑음 | 12-11-09 | 1034 |
| 1956 | 아몬드쇠고기주먹밥 | 물망초 | 12-11-08 | 3393 |
| 1955 | 멸치간장숏파스타 | 달님 | 12-11-08 | 2482 |
| 1954 | 브로콜리닭고기꼬치 | 파란눈물 | 12-11-08 | 2102 |
| 1953 | 시금치 페스토파스타 | 초록샤인 | 12-11-08 | 2043 |
| 1952 | 가츠돈 | 햇살 | 12-11-08 | 1788 |
| 1951 | 나물 크림파스타 | 민들레 | 12-11-08 | 1489 |
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