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요리 abc
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녹차카스텔라 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPdBI%3D&page=84
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재료 박력분 80g, 베이킹파우더 1/2작은술, 녹차가루 2작은술, 달걀 2개, 꿀 5큰술, 포도씨유 2와 1/2큰술, 소금 약간씩 만들기 1 박력분, 베이킹파우더, 녹차가루, 소금은 체에 두 번 쳐 준비한다. 2 물기가 없는 볼에 달걀흰자와 노른자를 분리한다. 3 흰자에 잔거품이 일도록 푼 뒤 꿀을 넣어가면서 머랭을 만든다. 4 ②에 달걀노른자를 넣어 거품을 낸다. 5 ③에 ①의 가루를 체에 치면서 섞는다. 6 스패출러로 칼로 자르듯이 ⑤의 반죽을 섞고 날가루가 보이지 않으면 포도씨유 2큰술을 넣어 다시 한 번 자르듯이 섞는다. 7 포도씨유를 바른 솥에 반죽을 담고 취사 모드로 두 번 굽는다. ▶다나루이는? 아들 루이를 위해 맛있는 요리와 달콤한 간식을 만들어 자신의 블로그( www.danalouis.com )에 소개해 많은 엄마들의 관심을 받고 있는 블로그 스타 다나루이. 시판 소스와 설탕, 버터, 조미료 등을 사용하지 않고 튀기지 않는 것이 요리의 특징이다. 이런 친환경 요리를 묶어 「휘리릭 아이 밥상」이라는 책까지 발간했을 정도로 그녀의 건강 요리는 무궁무진하다. ■ 요리 & 스타일링 / 다나루이( www.danalouis.com ) ■진행 / 정수현 기자 ■사진 / 이주석, 원상희 |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1950 | 광어구이와 치피노소스 | 포시 | 12-11-08 | 3311 |
| 1949 | 멜란자네 | 쏘이 | 12-11-08 | 2955 |
| 1948 | 알리오 올리오 파스타 | 어린늑대 | 12-11-08 | 2844 |
| 1947 | 삼색매작과 | 비애 | 12-11-08 | 2746 |
| 1946 | 알밤 경단 | 은빛상자 | 12-11-08 | 2633 |
| 1945 | 고구마 유자구이 | 검은건담 | 12-11-08 | 2548 |
| 1944 | 복숭아 와인 컴포트 | 아델리 | 12-11-08 | 2503 |
| 1943 | 크림 카레 | 비애 | 12-11-08 | 2412 |
| 1942 | 초코 바나나아이스 | 달님 | 12-11-08 | 2359 |
| 1941 | 해산물마늘샐러드 | 크티 | 12-11-06 | 4940 |
| 1940 | 오색콩쇠고기찹쌀구이 | 아카시아 | 12-11-06 | 4089 |
| 1939 | 밤호박조밥찜 | 장미 | 12-11-06 | 3768 |
| 1938 | 게살 토마토 크림소스콘킬리에 | 네스다 | 12-11-06 | 3428 |
| 1937 | 베이컨 칠리 오일스파게티 | 말괄랑이 | 12-11-06 | 3205 |
| 1936 | 수원 봉녕사 선재 스님 | 로사 | 12-11-06 | 3268 |
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