 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
무짠지무침 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPdxE%3D&page=54
|
||
상비 밑반찬, 무짠지무침 어머님이 무쳐주신 무짠지는 입맛 돌게 하는 밑반찬이에요. 아이들에게 단무지 대신 무짠지 넣고 꼬마김밥을 싸준답니다. 참기름을 안 넣고 무쳐야 두고 먹어도 군내가 안 나요. 어머님께 여쭈니 항아리에 무와 굵은소금을 켜켜이 넣으면 무에서 물이 나온대요. 소금물에 담그면 오래 두고 못 먹는데 이렇게 담그면 1년을 두고 먹어도 맛이 그대로라고 하시네요. 
짠지 무 1/4개 , 
무가 무 짜면 채 썰어 찬물에 3~4시간 담갔다 쓰세요. 물을 두세 번 갈아주고, 짠맛이 적당히 빠지면 물기를 꼭 짜서 무치세요. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2400 | 삼색 김밥 | 다크엔젤 | 13-05-24 | 3580 |
| 2399 | 왕새우튀김 공작김밥 | 물망초 | 13-05-24 | 3432 |
| 2398 | 햄꽃 한 포기 김밥 | 솜사탕 | 13-05-24 | 3234 |
| 2397 | 완두콩 드레싱의 그린 샐러드 | 스위트 | 13-05-22 | 4433 |
| 2396 | 장어 맛 두부튀김과 오이 초절임 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-05-22 | 3889 |
| 2395 | 닭고기우엉크림소스 | 장미 | 13-05-22 | 3240 |
| 2394 | 새우버섯새콤달콤볶음 | 니브 | 13-05-22 | 3131 |
| 2393 | 된장파소스돈가스 | 안나 | 13-05-22 | 2842 |
| 2392 | 아삭한 식감, 더덕 샐러드 | 쿠니 | 13-05-22 | 2913 |
| 2391 | 싱싱하게 즐기는, 더덕 돌나물 물김치 | 윈디 | 13-05-22 | 2627 |
| 2390 | 봄 향기가 완연한, 두릅 전병 | 헤루에 | 13-05-22 | 2505 |
| 2389 | 새우 야채 볶음 | 라일락 | 13-05-20 | 4070 |
| 2388 | 브로콜리 베이컨롤샐러드 | 아픈마음 | 13-05-20 | 3656 |
| 2387 | 브로콜리 새우간장조림 | 앨리스 | 13-05-20 | 3389 |
| 2386 | 브로콜리 쇠고기볶음 | 아이리스 | 13-05-20 | 3000 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
