 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
무짠지무침 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPdxE%3D&page=98
|
||
상비 밑반찬, 무짠지무침 어머님이 무쳐주신 무짠지는 입맛 돌게 하는 밑반찬이에요. 아이들에게 단무지 대신 무짠지 넣고 꼬마김밥을 싸준답니다. 참기름을 안 넣고 무쳐야 두고 먹어도 군내가 안 나요. 어머님께 여쭈니 항아리에 무와 굵은소금을 켜켜이 넣으면 무에서 물이 나온대요. 소금물에 담그면 오래 두고 못 먹는데 이렇게 담그면 1년을 두고 먹어도 맛이 그대로라고 하시네요. 
짠지 무 1/4개 , 
무가 무 짜면 채 썰어 찬물에 3~4시간 담갔다 쓰세요. 물을 두세 번 갈아주고, 짠맛이 적당히 빠지면 물기를 꼭 짜서 무치세요. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1740 | 날치알채소주먹밥 | 앨리스 | 12-09-11 | 4229 |
| 1739 | 튀긴새우마요주먹밥 | 아카시아 | 12-09-11 | 4043 |
| 1738 | 잔멸치땅콩주먹밥 | 맑음 | 12-09-11 | 3999 |
| 1737 | 뱅어포주먹밥 | 쌈장소녀 | 12-09-11 | 3933 |
| 1736 | 파프리카달걀햄주먹밥 | 안나 | 12-09-11 | 3841 |
| 1735 | 불고기주먹밥 | 큐트천사 | 12-09-11 | 3809 |
| 1734 | 라즈베리소스 닭가슴살구이 | 케이트 | 12-09-11 | 3723 |
| 1733 | 블랙베리피자 | 애니랜드 | 12-09-11 | 3609 |
| 1732 | 베리베리파스타 | 안나 | 12-09-11 | 3555 |
| 1731 | 베리베리샐러드 | 츠키나 | 12-09-11 | 3552 |
| 1730 | 르크루제 "추석 소갈비찜·송편 레시피 알려드려요" | 로사 | 12-09-11 | 3740 |
| 1729 | 청담 피어에비뉴 오너셰프 윤원준 "20년 셰프... | 제니 | 12-09-11 | 3860 |
| 1728 | 집에서 간단하게! 도시락메뉴로도 최고♥ "... | 스텔라걸스 | 12-09-11 | 3735 |
| 1727 | 오븐No! 초간단 탱글탱글 커피푸딩 만들기! | 완두콩 | 12-09-11 | 3826 |
| 1726 | 초간단 감자전 만들기★ | 츠키나 | 12-09-11 | 3498 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
