 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
생생한 색깔의 과일도시락 만들기 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhhGcRU%3D&page=2
|
||
| 식구들 도시락을 싸거나, 피크닉을 갈때.. 과일들 많이 싸고는 하시죠? 포도나 귤, 오렌지, 딸기같은 과일들은 괜찮지만, 사과, 배, 복숭아.. 이런 애들은 통째로 넣지 않는 이상.. 껍질을 벗겨서 잘라서 그릇에 경우에 색깔이 누렇게 변하게 되죠? 이럴땐 과일에 레몬즙을 살짝 뿌려서 싸보도록 하세요~  레몬즙이 과일을 둘러싸서요, 공기와 만나면 누렇게 변하는 과일속 성분이 산화되어 갈변하는걸 막아준답니다. (레몬즙 대신 식초물, 설탕물, 소금물도 같은 효과가 있답니다~) 모든 음식들이 그렇듯 그 맛만큼이나 보기에도 이뻐야 더 맛있어 보이는데요, 맛있는 과일이 갈색으로 누렇게 변해있으면 별로 먹고싶은 생각이 들지 않잖아요~ 그리고 레몬즙은 이렇게 과일의 갈변을 막아주는 기능과 더불어.. 그 특유의 레몬향으로 과일에 상큼한 맛을 더해주기 때문에요, 식초나 설탕물, 소금물을 입히는것보다 훨씬 상큼한 효과를 얻을수 있답니다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3180 | 단호박밤죽 | 편지 | 14-05-19 | 1 |
| 3179 | 팥칼국수 | 포레스트 | 14-05-19 | 1 |
| 3178 | 꼬치어묵탕 by 해피망고 | 이슬 | 14-05-19 | 2 |
| 3177 | 매운홍합볶음 by 라라 | ★…행복한 ㉻루 | 14-05-19 | 3 |
| 3176 | 달걀빵과 대추차 by 해피망고 | 어린새싹 | 14-05-19 | 1 |
| 3175 | 입안 얼얼 떡볶이 by 라라 | 물망초 | 14-05-19 | 2 |
| 3174 | 올리브 오일 과메기 | 슬픈이별 | 14-05-19 | 1 |
| 3173 | 허니 스테이크 | 장미 | 14-05-19 | 1 |
| 3172 | 두유땅콩국수 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 14-05-16 | 1 |
| 3171 | 유자청야채비빔국수 | 벤자민 | 14-05-16 | 1 |
| 3170 | 해산물매실청냉파스타 | 슬픈세월 | 14-05-16 | 1 |
| 3169 | 국수장국 | 백설공주 | 14-05-10 | 4 |
| 3168 | 해산물초면 | 네스다 | 14-05-10 | 2 |
| 3167 | 닭살김치찌개 | 별님 | 14-05-10 | 1 |
| 3166 | 닭가슴살달걀말이 | 윈디 | 14-05-10 | 2 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
