오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토
요리 abc
Home
>
요리
>
유용한 요리정보
>
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...
조회
419154
맥주에 대한 지식
조회
409204
직장맘을 위한 간단한...
조회
403886
전문가에게 배운 수육...
조회
388272
동치미를 무르지 않게...
조회
324785
나선형 초콜릿 만들기
조회
296429
녹차 팥 양갱 만드는법~
조회
287400
꽃게 손질하는 법
조회
275393
숙주 한봉지로 기막힌 요리
조회
269934
맛있는 파인애플 탕수...
조회
239146
두부전은 두부를 소금물에 끓인 후에
글쓴이:
별은이뽀
| 날짜: 2008-09-02
조회:
39991
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhhOdRE%3D&page=40
두부전은 두부를 소금물에 끓인 후에
두부전을 부칠 때는 두부의 물기를 빼고 굽는다 해도 잘 구워지지 않을 뿐 아니라 두부가 눌러 붙어 두부살이 처지는 경우가 많다. 이럴 때 먼저 냄비에 소금물을 조금 끓인 다음 두부를 적당한 크기와 두께로 잘라서 냄비에 넣고 다시 끓인다. 잠시후 두부를 꺼내어 부치면 처지지 않고 잘 부쳐진다. 또 두부를 데칠 때도 끓인 물에 소금을 조금 넣는다. 그러면 두부가 딱딱해 지는 것을 방지할 수 있다.
총 게시글
3,195
개
No.
제목
글쓴이
작성일
조회
2610
인삼 사과 주스
루베트
13-09-17
2665
2609
쪽파 소스 양배추 찜
안나
13-09-17
2485
2608
꿀에 잰 견과차
윈디
13-09-17
2424
2607
고구마 & 옥수수 영양밥
솜사탕
13-09-17
2389
2606
무 쇠고깃국
별님
13-09-17
2326
2605
오징어통구이 샐러드
파란눈물
13-09-17
2347
2604
아삭아삭 서머롤
제니
13-09-13
2929
2603
야채와 참치를 곁들인 펜네
초록나무
13-09-13
2275
2602
라면 맘놓고 드세요..열량 칼로리 걱정 뚝
꼬마천사
13-09-13
2478
2601
봄엔 딸기 가을엔 사과.. 제철 우리 농산물로...
민들레
13-09-13
3337
2600
라면으로 파스타를
헤루에
13-09-13
2489
2599
라면으로 만든 죽
츠키나
13-09-13
2374
2598
얼큰한 낙지 해장탕면
라일락
13-09-13
3043
2597
바지락 부추 라면
어린새싹
13-09-13
2830
2596
영양 만점 토란요리
베일
13-09-13
2925
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
제목+내용
제목
내용
작성자
돼지고기 김치찌게
달콤한 고구마크로켓
스트레스풀리는 화끈매운낙지
길거리 토스트 만들기
자취생이 좋아하는 저...
싱글인 여동생을 위해...
선물용 약식케익
웰빙 새싹두부샐러드
바삭바삭 맛있는 고구...
고마운 밑반찬 어묵볶음.
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...