테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 371013  
직장맘을 위한 간단한...조회 359535  
맥주에 대한 지식조회 358259  
전문가에게 배운 수육...조회 342634  
동치미를 무르지 않게...조회 288859  
나선형 초콜릿 만들기조회 265886  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 261068  
꽃게 손질하는 법조회 247589  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 245984  
맛있는 파인애플 탕수...조회 215514  

이전글 다음글 목록 

식초맛 너무 강할 때 술, 설탕 넣으면 부드러워져

글쓴이: 블루베리  |  날짜: 2008-08-30 조회: 34814
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhhOdRQ%3D&page=105   복사
식초맛 너무 강할 때 술, 설탕 넣으면 부드러워져
  음식에 식초를 너무 많이 넣어 모처럼 솜씨를 부려 만든 요리가 엉망이 되어버렸다면 술과 설탕으로 수습하자. 술을 조금 넣으면 신맛이 훨씬 부드러워진다. 또 식초가 들어간다면 대부분 새콤달콤한 음식이므로 설탕이 들어가게 마련. 설탕을 좀 더 넣으면 단맛이 강해지면서 신맛을 덜
느끼게 될 것이다.

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
1635구운 바나나와 사워크림햇님12-08-201958
1634닭고기우엉크림소스다크엔젤12-08-201750
1633새우버섯새콤달콤볶음니브12-08-201617
1632된장파소스돈가스★…믿는 ㉠ㅓ㉧f12-08-201500
1631cooking tip청개구리12-08-201466
1630아삭한 식감, 더덕 샐러드블랙엔틱12-08-201316
1629깻잎라자냐된장소녀12-08-162612
1628깻잎날치알크림파스타된장소녀12-08-161918
1627깻잎말이만두천칭자리12-08-161617
1626깻잎레어치즈케이크아이리스12-08-161544
1625채소묵무침아침12-08-161536
1624수박화채단풍잎12-08-161330
1623삼계탕된장소녀12-08-161239
1622육개장편지12-08-161212
1621죽엽콩국수하레12-08-161297

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기