테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 370845  
직장맘을 위한 간단한...조회 359345  
맥주에 대한 지식조회 358070  
전문가에게 배운 수육...조회 342443  
동치미를 무르지 않게...조회 288740  
나선형 초콜릿 만들기조회 265783  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 260974  
꽃게 손질하는 법조회 247476  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 245882  
맛있는 파인애플 탕수...조회 215423  

이전글 다음글 목록 

식초맛 너무 강할 때 술, 설탕 넣으면 부드러워져

글쓴이: 블루베리  |  날짜: 2008-08-30 조회: 34699
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhhOdRQ%3D&page=181   복사
식초맛 너무 강할 때 술, 설탕 넣으면 부드러워져
  음식에 식초를 너무 많이 넣어 모처럼 솜씨를 부려 만든 요리가 엉망이 되어버렸다면 술과 설탕으로 수습하자. 술을 조금 넣으면 신맛이 훨씬 부드러워진다. 또 식초가 들어간다면 대부분 새콤달콤한 음식이므로 설탕이 들어가게 마련. 설탕을 좀 더 넣으면 단맛이 강해지면서 신맛을 덜
느끼게 될 것이다.

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
495커피와 치즈아이리스09-11-2776034
494생강의 효능햇살09-11-2659734
493찌개 고수의 비법크리스09-11-2550339
492한식과 와인의 궁합ㅇㅇㅇ09-11-2457449
491독특한 식빵만들기블랙엔틱09-11-2335795
490원기회복 줍는 죽순크티09-11-2131579
489다시 뜨는 소형가전 웰빙생활에 필요한..파란구름09-11-2039321
488두유만드는 법하늘09-11-1925427
487겨울의 위안 핫초코!장미09-11-1822754
486암을 예방하는 음식츠키나09-11-1727491
485수제비와 칼국수 제대로 끓이기블루베리09-11-1618207
484부억에서 뚝딱뚝딱 간단 테크닉스리틸걸스09-11-1216507
483예쁜과일깍기블루베리09-11-1115086
482우리 메밀을 활용한 웰빙상품네스다09-11-0917270
481양파의 모든것아카시아09-11-0812197

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기