테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 370720  
직장맘을 위한 간단한...조회 359230  
맥주에 대한 지식조회 357968  
전문가에게 배운 수육...조회 342326  
동치미를 무르지 않게...조회 288636  
나선형 초콜릿 만들기조회 265694  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 260887  
꽃게 손질하는 법조회 247389  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 245796  
맛있는 파인애플 탕수...조회 215347  

이전글 다음글 목록 

식초맛 너무 강할 때 술, 설탕 넣으면 부드러워져

글쓴이: 블루베리  |  날짜: 2008-08-30 조회: 34661
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhhOdRQ%3D&page=197   복사
식초맛 너무 강할 때 술, 설탕 넣으면 부드러워져
  음식에 식초를 너무 많이 넣어 모처럼 솜씨를 부려 만든 요리가 엉망이 되어버렸다면 술과 설탕으로 수습하자. 술을 조금 넣으면 신맛이 훨씬 부드러워진다. 또 식초가 들어간다면 대부분 새콤달콤한 음식이므로 설탕이 들어가게 마련. 설탕을 좀 더 넣으면 단맛이 강해지면서 신맛을 덜
느끼게 될 것이다.

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
255관절 튼튼하게 만드는 '영양제'단풍잎09-02-023750
254간단 드레싱 7가지구사일생09-02-012842
253빈혈 예방에 좋은 김과 시금치블루베리09-01-312681
252커피 하루 3-5잔, 치매 막는다베베09-01-312659
251식품 구매의 새로운 기준, 푸드 마일리지를 아...아침09-01-293797
250명절음식 칼로리줄이는 요령된장소녀09-01-282961
249폼나고 맛있는 밥짓는 노하우허브09-01-252617
248고기의 누린내 제거법스위티09-01-243245
247불경기 속 호황, 보온 도시락맑음09-01-233305
246집에서 만드는 토마토케찹!스위트09-01-222810
245떡국 맛있게 만드는법 모음아델리09-01-212808
244설 음식, 기름기 쏙 뺀 ‘웰빙 조리법’으로청개구리09-01-202917
243산지에 직접 주문하는 설날 먹을거리 선물츠키09-01-193355
242인스턴트 식품으로 10분 뚝닥쌈장소녀09-01-182858
241잡곡 잘 먹으면 병 낫고 잘못 먹으면 병 난다스리틸걸스09-01-172942

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기