오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토
요리 abc
Home
>
요리
>
유용한 요리정보
>
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...
조회
370592
직장맘을 위한 간단한...
조회
359110
맥주에 대한 지식
조회
357822
전문가에게 배운 수육...
조회
342190
동치미를 무르지 않게...
조회
288528
나선형 초콜릿 만들기
조회
265592
녹차 팥 양갱 만드는법~
조회
260792
꽃게 손질하는 법
조회
247285
숙주 한봉지로 기막힌 요리
조회
245715
맛있는 파인애플 탕수...
조회
215259
식초맛 너무 강할 때 술, 설탕 넣으면 부드러워져
글쓴이:
블루베리
| 날짜: 2008-08-30
조회:
34626
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhhOdRQ%3D&page=210
식초맛 너무 강할 때 술, 설탕 넣으면 부드러워져
음식에 식초를 너무 많이 넣어 모처럼 솜씨를 부려 만든 요리가 엉망이 되어버렸다면 술과 설탕으로 수습하자. 술을 조금 넣으면 신맛이 훨씬 부드러워진다. 또 식초가 들어간다면 대부분 새콤달콤한 음식이므로 설탕이 들어가게 마련. 설탕을 좀 더 넣으면 단맛이 강해지면서 신맛을 덜
느끼게 될 것이다.
총 게시글
3,195
개
No.
제목
글쓴이
작성일
조회
60
* 돼지고기 기름기 빼려면
아이리스
07-12-27
2783
59
감기다 싶으면 콩나물약
루베트
07-12-24
52976
58
양배추 즉석김치
니브
07-12-22
2859
57
튀김요령
파란눈물
07-12-22
2986
56
돼지고기와 새우젓
사탕소녀
07-12-17
2883
55
비올때 생각나는 김치전
블랙로즈
07-12-16
3075
54
파와 양파 고르는 요령
화이트
07-12-13
3148
53
달콤한 디저트, 푸딩!
제니
07-12-13
2965
52
냉장했던 야채가 시들었을 때
다크엔젤
07-12-09
3256
51
생선, 고기에 소금 뿌리기
된장소녀
07-12-06
3762
50
간장·소스·식초의 얼룩
츠키
07-11-30
2946
49
커피 홍차 사이다 주스 얼룩
큐트천사
07-11-27
3303
48
한끼 맛있게 먹고 남은 카레 활용하기
고추장소녀
07-11-27
3386
47
제대로 간 맞추기
아픈마음
07-11-26
2875
46
두유 만드는 법
구사일생
07-11-26
3524
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
제목+내용
제목
내용
작성자
돼지고기 김치찌게
달콤한 고구마크로켓
스트레스풀리는 화끈매운낙지
길거리 토스트 만들기
자취생이 좋아하는 저...
싱글인 여동생을 위해...
선물용 약식케익
바삭바삭 맛있는 고구...
웰빙 새싹두부샐러드
고마운 밑반찬 어묵볶음.
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...