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요리 abc
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두유 만드는 법 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhhOeRs%3D&page=114
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 콩은 밭에서 나는 고기라고 말할 정도로 단백질과 지방이 풍부하다. 콩에 들어 있는 단백질의 양은 농장물 중에서 최고이며 구성 아미노산의 종류도 육류에 비해 뒤지지 않는다. 콩은 스테미너 특히 정력이 강해지는 데 필요한 단백질의 40%나 들어 있다. 즉 정자의 생성을 촉진 시키는 라이신과 아르기닌, 글루타민산 등이 풍부하다. 흔히 차를 마시는 경우가 많은데 이때 커피나 음료수 대신 두유를 마시는것이 좋을 것이다.  두유 만드는 법 1. 콩 150g 을 물로 씻고 5컵의 물에 하룻밤 불린다. 2. 하룻밤 두어 2.5~3 배로 블은 콩을 믹서기로 간다. 3. 운두가 높은 남비에 담는다. 4. 불에 얹어 살살 저으면서 끓인다. 5. 조금 식으면 헝겊자루에 넣고 남비 위에 소쿠리를 놓고 꼭 짠다. 6. 4컵의 물을 부어 다시 한번 끓인다. |
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