요리 abc

설탕 취급 요령

- 딱딱하게 덩어리진 설탕을 부수려면

설탕은 수분과 결합하면 딱딱하게 굳어지지요. 봉지에 들어있는 설탕은 수분을 없애
기 위해 햇볕이 잘 드는 곳에 잠시 놓아둔 뒤 손으로 부수어 사용하시고, 그릇에 들어
있는 설탕은 식빵 조각을 잠시 넣어 두면 식빵이 수분을 흡수하므로 쉽게 부서집니다.

- 설탕이나 꿀통에 개미를 퇴치하려면

꿀통이나 설탕통에 유난히 개미가 달려드는데, 이때는 통의 중간쯤에 고무줄을 몇 겹
감아주면 개미가 얼씬도 못한답니다. 개미는 원래 고무냄새를 싫어하기 때문이죠.