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초간단 돌 나물 무침입니다.
무침이라고까지는 아니구요~
봄에는 정말 생으로 먹을수 있는 나물들이 많은것 같아요.
데쳐서 먹든 볶아서 먹든~~너무 좋은것 같아요.
역시 제철음식을 먹어줘야한다는~~
재료 : 돌 나물 200g
양념재료 : 간장 1큰술, 다진 마늘1/2 작은술, 고춧가루 1큰술, 식초 1작은술, 설탕1작은술, 통깨조금.
양념장 만들어 놓으시구요~
돌나물은 살살 씻어서 물기 빼고 살살 무쳐주세요.
너무 뒤적 뒤적거리면 풋내 날수 있어요.
끝......ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뜨아~~너무 간단했당...
그래도 맛있었다는....
상추나 생으로 먹을수 있는것으로 버무려 드셔도 맛나요~
재료 : 달래200g,오이 1/5개,배or사과 50g(1/4쪽),새우 5개,
참깨 소스 : 참깨 3큰술,올리브유 2큰술,물2큰술,식초 2큰술,소금2/3작은술,설탕2큰술,레몬즙 1큰술
달래를 깨끗하게 씻어 큰것은 이케 반으로 잘라요. 드시기 좋게 5cm정도 자르시구요.
오이는 삼각썰기...씨부분은 드시구요.ㅋㅋㅋ 넙적 넙적하게 어슷썰기해요..
새우는 내장을 제거후 (둘째마디에 이수시개로...아시죠?)
살짝 데치세요. 물론...익어야겠죠. 그리고 껍질을 까주세요.
참깨소스 분량을 넣고 믹서기에 갈아요. 이때 참깨,설탕은 너무 수북하게 푸지마세요.
사과는 이케 오이처럼 넙적하게 썰어보세요..
그리고...다 같이...참깨소스랑 섞어주세요~
정말...고소~~~하답니다.
ps : 설탕과 참깨 1큰술은 같은 동일양인데 너무 크게 뜨지 마세요.
설탕은 입맛에 따라 조절하세요~~ 레몬즙이 없으시면 굳이 안넣으셔도 괜찮아요. | 
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