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요리 abc
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너구리 맛있게 끓이기!!!!!! | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhpIchE%3D&page=115
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1. 양은냄비에 물을 550ml (머그컴 2개정도) 를 넣고 안에 들어 있는 다시마를 손으로 여러번 쪼개서 넣습니다.
2. 물이 끓기전에 스프와 후레이크를 넣고 물이 끓기를 기다립니다.(끓기 전에 넣으면 끓는점이 상승해서 더 쫄깃해 진다고 하더라고요....ㅎㅎ)
3. 물이 팔팔 끓으면 불을 가장 세게 놓고 면을 넣습니다.
4. 면을 넣으면 온도가 약간 내려서 팔팔 끓지 않는데 다시 팔팔 끓을때 까지 기다립니다.
5. 팔팔 끓으면 파(적당한 크기로 자름것 약 2~3cm)를 넣습니다.
6. 그리고 고추가루!!를 넣습니다. (취향에 따라 양을 조절하세요!!)
7. 다 넣으셨으면 면을 집게로 올렸다 내렸다 하면서 끓입니다(면이 더 쫄깃해집니다.)
8. 그리고 어느정도 익었다 싶으시면 조그ㅁ 먹어보신후 각자 원하는 정도의 쫄깃함(?)에서 불을 끄고 맛있게 먹으세요!
전 이만 라면 끓이러 갑니당 |
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