재료:
늙은호박, 조랭이떡, 찹쌀, 소금, 설탕...
1. 찹쌀은 2시간정도 물에 불려줍니다...
2. 믹서에 불린 찹쌀을 곱게 갈아줍니다...
3. 조랭이떡을 반씩 갈라서 준비하고^^...
4. 껍질을 깍아낸 늙은 호박은 물을 자작하게 넣은후...압력솥에 10~15분가량 삶아줍니다..
5. 삶은 호박은 믹서기로 갈아 줍니다..(삶아던 물은 갈은 호박과 그대로 사용하세요..)
6. 호박물이 팔팔 끓을때 갈아논... 찹쌀과 조랭이떡을 넣고...
설탕과 소금을 넣고 계속저어주면서 끓여줍니다.
6번처럼 끓을때 갈아논 찹쌀을 넣으면... 찹쌀이 자잘하게 몽글몽글 뭉치게 된답니다...^^
저는 그찹쌀과 조랭이떡의 씹이는 맛이 너무 너무 좋아용~~~ㅎㅎ
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