테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 426908  
맥주에 대한 지식조회 418456  
직장맘을 위한 간단한...조회 411266  
전문가에게 배운 수육...조회 396235  
동치미를 무르지 않게...조회 330144  
나선형 초콜릿 만들기조회 300335  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 291134  
꽃게 손질하는 법조회 279106  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 273051  
맛있는 파인애플 탕수...조회 242332  

이전글 다음글 목록 

<호박죽>~ 투박한 맛의 시골호박죽 만들기^^.. [간식][한끼식사]

글쓴이: 민들레  |  날짜: 2010-12-07 조회: 5421
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhpKdBE%3D&page=76   복사

2010. 12. 7...

 

어렸을때..

겨울방학마다 시골에 계신 외할머니댁에 내려가면...

할머니께서 항상 해주시던 수수팥떡과 호박죽이 있었어요...^^

 

집에서 직접 갈은 찹쌀에 조랭이떡을 넣고 끓여주시던 호박죽이였지요...

 

 


<호박죽>~ 투박한 맛의 시골호박죽 만들기^^.. [간식][한끼식사]

 

쫄깃쫄깃한 조랭이떡과~...

 

 

 


<호박죽>~ 투박한 맛의 시골호박죽 만들기^^.. [간식][한끼식사]

  

곱게 갈리지않은 찹쌀의 몽글몽글한 식감이 너무나도 좋아~

저는 항상 호박죽을 이렇게 끓여 먹는답니다...^^

 

 

 


 
<호박죽>~ 투박한 맛의 시골호박죽 만들기^^.. [간식][한끼식사]

곱게갈린 찹쌀가루로 만든.. 씹히는것없이 미끈한^^ 호박죽보다는...

이런 투박한 맛을 더 좋아라 한답니다...^^

 

 

 

 

 

 

 

돌하우스s Recipe...<호박죽>~

  • 상황 : 한끼식사
  • 방법 : 끓이기

재료:

늙은호박, 조랭이떡, 찹쌀, 소금, 설탕...

  

 

 


<호박죽>~ 투박한 맛의 시골호박죽 만들기^^.. [간식][한끼식사]

  1. 찹쌀은 2시간정도 물에 불려줍니다...             

            2. 믹서에 불린 찹쌀을 곱게 갈아줍니다...               

 3. 조랭이떡을 반씩 갈라서 준비하고^^...

 

 

 

 
<호박죽>~ 투박한 맛의 시골호박죽 만들기^^.. [간식][한끼식사]

  4. 껍질을 깍아낸 늙은 호박은 물을 자작하게 넣은후...압력솥에 10~15분가량 삶아줍니다..          

5. 삶은 호박은 믹서기로 갈아 줍니다..(삶아던 물은 갈은 호박과 그대로 사용하세요..)          

 6. 호박물이 팔팔 끓을때 갈아논...  찹쌀과 조랭이떡을 넣고...

설탕과 소금을 넣고 계속저어주면서 끓여줍니다.

 

                     

           6번처럼 끓을때 갈아논 찹쌀을 넣으면... 찹쌀이 자잘하게 몽글몽글 뭉치게 된답니다...^^

저는 그찹쌀과 조랭이떡의 씹이는 맛이 너무 너무 좋아용~~~ㅎㅎ
<호박죽>~ 투박한 맛의 시골호박죽 만들기^^.. [간식][한끼식사]

  

 

 


<호박죽>~ 투박한 맛의 시골호박죽 만들기^^.. [간식][한끼식사]

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2070쇠고기샤브샤브샐러드클로버12-12-122630
2069새끼오징어구이슬픈세월12-12-122924
2068새우크레페허브12-12-122445
2067대구살크로켓달님12-12-122311
2066돼지고기안심구이바람12-12-122414
2065비프오를로프천칭자리12-12-122468
2064항정살오븐구이와 미나리생채다크엔젤12-12-122610
2063영계오븐구이별님12-12-122182
2062홍콩식 돼지안심로스트꼬마천사12-12-122071
2061미역탕평채니브12-12-104271
2060생식 두부덮밥★…행복한 ㉻루12-12-104360
2059봄나물튀김블랙로즈12-12-102976
2058두릅전베베12-12-102835
2057토마토와 킹크랩브루스게타햇님12-12-102858
2056봄나물돌솥알밥스텔라걸스12-12-102606

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기