• 별툴즈
  • 홈로그인회원가입
프로그램소개다운로드사용법,TIP자주묻는질문고객센터서식펀존할인쿠폰요리여성스타일
테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 424208  
맥주에 대한 지식조회 415031  
직장맘을 위한 간단한...조회 408779  
전문가에게 배운 수육...조회 393659  
동치미를 무르지 않게...조회 328429  
나선형 초콜릿 만들기조회 299101  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 289913  
꽃게 손질하는 법조회 277924  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 272120  
맛있는 파인애플 탕수...조회 241287  

이전글 다음글 목록 

감기 예방에 폐에도 좋은 '들깨 머위볶음'

글쓴이: 하레  |  날짜: 2010-11-18 조회: 5649
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhpKdBM%3D&page=94   복사

 


감기 예방에 폐에도 좋은

 


감기 예방에 폐에도 좋은

 


감기 예방에 폐에도 좋은

 

 

 

머위는 매서운 추위를 이겨내고 잎보다 먼저 나오는 꽃줄기의 생명력이 대단한 강인함을 느끼게 한다. 어린 잎과 줄기를 나물이나 볶음으로 먹으면 연하고 맛이 좋다.

 

머위는 약간 쌉쌀하고 맵지만 성질은 서늘하다.

 

1 <강서초약>: "해독하고 어혈을 없앤다.  편도선염, 옹종정독, 독사에 물린 상처에 쓴다."

 

2 <절강민간상용초약>: "부기를 가라앉히고 통증을  완화 시키며 해독하고 담을 제거한다.  타박상, 독사에 물린 상처를 치료한다."

 


감기 예방에 폐에도 좋은

 

머위대  Butterbur ...... 1LB
느타리버섯 Oyster Mushroom ...... 1/2LB
다진 파  Scallion ...... 약간
다진 마늘 Garlic  ..... 필요양
들기름 Perilla Oil ..... 필요양
들깨가루 Perilla Seeds Powder ...... 필요양
소금 Salt ...... 약간
Water ..... 약간 
통깨 Sesame  ...... 필요양 

 


감기 예방에 폐에도 좋은

 

1) 머위대를 잘 다듬고 껍질을 벗겨 먹기 좋게 준비해 놓습니다.

 

2) 준비 된 머위대를 끓는 물에 데쳐 찬물에 담가 머위대의 쌉쌀한 맛을 제거합니다.

 

삶을 때 소금을 조금 넣으면  머위대의  색갈이 예쁘게 나옵니다.

 

3) 머위대와 분량의 다진 마늘, 느타리버섯, 다진 파, 소금, 들기름을 잘 무쳐 줍니다.

 


감기 예방에 폐에도 좋은

 

1) 약불고 달구어진 프라이팬에 무쳐 준 재료를 볶습니다.

 

2) 어느 정도 볶아졌다 싶으면 두껑을 닫아주면 머위대가 부드러워 지고 간이 배이게 됩니다.

 

3) 완성대 머위대 볶음을 통깨를 뿌려 접시에 담아 냅니다.


감기 예방에 폐에도 좋은

 


감기 예방에 폐에도 좋은

 

 

취향에 따라 들깨와 들기름을 양을 조절하여 넣습니다.
 
약간 쌉싸름한 들깨머위볶음은  여성들에게  특히 좋은 반찬입니다. 약간 짭짤하게 볶아서 반찬으로 드셔도 좋습니다.

 

감기가 유행입니다. 요즈음  같이 환절기에 머위들깨볶음을 만들어서 온 가족이 같이 먹으면 감기도 예방되고 맛도 좋습니다.

 

오렌지카운티의 미쉘입니다.


감기 예방에 폐에도 좋은

 


감기 예방에 폐에도 좋은

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
1800환병바이올린12-09-192738
1799두릅강회이뽄여우12-09-192290
1798봄동생채아라12-09-192357
1797수란큐트천사12-09-192227
1796도미면(승기악탕)츠키12-09-192241
1795탕평채루베트12-09-192237
1794사천식 주꾸미볶음★…믿는 ㉠ㅓ㉧f12-09-183455
1793주꾸미 미역초무침다크엔젤12-09-182959
1792주꾸미 토마토파스타하레12-09-182781
1791주꾸미튀김츠키나12-09-182574
1790조미영씨의 감자튀김바이올린12-09-133696
1789누룽지스낵어린늑대12-09-132925
1788오렌지팝콘아침12-09-132636
1787꿀카스텔라카제12-09-132548
1786한입에 쏙쏙!깻잎장아찌쌈밥눈꽃12-09-132644

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기