테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 423710  
맥주에 대한 지식조회 414449  
직장맘을 위한 간단한...조회 408309  
전문가에게 배운 수육...조회 393103  
동치미를 무르지 않게...조회 328040  
나선형 초콜릿 만들기조회 298838  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 289633  
꽃게 손질하는 법조회 277700  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 271908  
맛있는 파인애플 탕수...조회 241034  

이전글 다음글 목록 

생강소스구이

글쓴이: 물방울  |  날짜: 2010-01-09 조회: 110081
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhtGeBI%3D&page=59   복사

눈폭탄에 이어 강추위까지..

정말 올 겨울은 잊지 못할거 같아요.

이렇게 추울수록 든든하게 먹어야 한다는 생각에

고기를 사가지고 왔는데...은근히 돼지 잡내가 너무 많이 나는거에요.

-_- 정육점 아저씨가 이건 맛있다고 했는데...~

에휴=3

그래서 생강소스 구이를 해봤는데..의외로 반응이 너무 좋아요.

맛도 좋구요~돼지 잡내 잡아서 더욱더 좋았습니다. 


생강소스구이


생강소스구이

생강소스구이


생강소스구이

 생강소스: 물 1컵,간장 7큰술,포도주또는 청주 1큰술,GI가 낮은 설탕 1큰술,다진 생강 3큰술,다진마늘1큰술

대파1개

돼지고기 800g 


생강소스구이

생강소스구이

돼지고기에 살짝 칼집을 내줍니다.

냄비에 물 1컵,간장 7큰술,포도주또는 청주 1큰술,GI가 낮은 설탕 1큰술,다진 생강 3큰술,다진마늘1큰술

대파1개를 넣어줍니다.


생강소스구이

생강소스구이

생강소스를 중불 위에 올려놓고 

소스가 1/2이 되도록 조려줍니다. 


생강소스구이

생강소스구이

생강소스가 조려졌으면 고운체에 거른후... 생강소스에 고기를 재웁니다. 


생강소스구이

생강소스구이

 40분후...

달구어진 팬에 기름을 살짝 두르고 고기를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워냅니다.


생강소스구이

생강소스구이

접시 밑에 부추를 살짝 깔고 고기를 담아냅니다.

고기 드실때 이렇게 부추와 함께 드세요^^

정말 맛있답니다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2325통도라지 목살찜허브13-04-013248
2324마늘채너비아니가루13-04-012842
2323수삼 곰탕애니랜드13-04-012739
2322닭 부추 냉채비올레트13-04-013142
2321불고기 냉채백설공주13-04-013184
2320삼겹살 냉채단풍잎13-04-013014
2319족발 냉채koendi13-04-013133
2318어묵 냉채쌈장소녀13-04-012776
2317당면 냉채텐시13-04-012733
2316실곤약 냉채포라13-04-012666
2315조갯살 달래전아이13-03-274652
2314바지락 조개죽레인13-03-273926
2313미나리 조갯살 무침백설공주13-03-273618
2312모둠 조개구이쏘이13-03-273205
2311아티초크 그린 토마토 오징어 파스타★…㉧Ħ플 ㉺㉧I13-03-272935

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기