테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 419990  
맥주에 대한 지식조회 410111  
직장맘을 위한 간단한...조회 404694  
전문가에게 배운 수육...조회 389145  
동치미를 무르지 않게...조회 325350  
나선형 초콜릿 만들기조회 296849  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 287795  
꽃게 손질하는 법조회 275784  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 270277  
맛있는 파인애플 탕수...조회 239457  

이전글 다음글 목록 

계란탕

글쓴이: 햇님  |  날짜: 2009-11-01 조회: 10206
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhtLeRE%3D&page=172   복사
 

1. 멸치는 머리와 내장을 제거하고 다시마는 젖은 거즈로 흰점질물을 닦는다.

2. 냄비에 물을 붓고 멸치와 다시마를 넣고 약불로 끓이다가 끓어 오르면 불을 끈다.

3. 거즈에 만든 다시를 내리거나 멸치나 다시마를 건져 맑은 다시를 준비한다.

4. 준비한 다시에 국간장, 소금, 후춧가루로 간을 한다.

5. 양파, 당근은 곱게 채썰고 홍고추, 풋고추는 어슷썰어 물에 헹구어 씨를 제거한다.

6. 마늘은 곱게 다지고 대파는 어슷 썰어 준비하고 달걀은 풀어 소금으로 간한다.

7. 냄비에 참기름을 살짝 두르고 조갯살과 다진마늘을 넣고 볶다가 다시를 넣는다.

8. 다시가 끓어 오르면 당근, 양파를 넣고 끓인다.

9. 국물에 간을 보고 달걀을 넣고 지져분하지 않게 2번 정도 저어 준다.

10. 파, 마늘, 풋고추, 홍고추를 넣고 한소끔 끓인다.

11. 불을 끄고 참기름을 한방울 넣고 그릇에 담아낸다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
630제철과일 똑똑하게 먹는 자두살구 샐러드알스크림10-07-1213737
629아삭이 고추로 담근 맛있는 고추피클아이리스10-07-0915364
628MSG 무첨가!! 집에서 만드는 토마토 케첩카제10-07-0819368
627고급 생선 연어, 구이부터 도전후루룩소녀10-07-0722422
626채소로만 만든 짬뽕국수쿠니10-07-0218613
625지루하지 않은 영양많은 옥수수 간식 메뉴개나리10-07-0126023
624그냥 먹어도 좋은 비빔밥용 고추참치양념장애니랜드10-06-3023600
623쌈도시락, 좋은 예 VS 나쁜 예케이트10-06-3026659
622한번 손이가면 멈출수없는 키위 떡맛탕 *^^*쏘이10-06-2229024
621고구마 빠스블랙엔틱10-06-2225234
620주말엔 특별한 요리를 먹고 싶다! 굴소스 탕수이뽄여우10-06-2132924
619권오진 스타 셰프의 창작 레서피완두콩10-06-1450151
618탈모를 막아주는 기특한 식품 10스마일10-06-1354534
617쇠고기 철판구이파란구름10-06-0752823
616식탁 위 명품 밑반찬, 장아찌앙큼꼬마10-06-0759982

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기