 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
불황 이기는 쿠킹 아이디어 Everyday Egg | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhtOcBU%3D&page=204
|
|||
| 질리지 않아 만만한데다 고기만큼 영양을 채워주니, 매일 먹는 식재료이지만 요즘처럼 어려운 때 달걀처럼 고마운 게 없다. 아침, 점심, 저녁 언제든 멋스럽게 즐기는 간단한 레시피의 달걀 일품요리 두 가지. 스페인식 채소오믈렛
달걀 3개, 쥬키니 호박 1/5개, 양파 1/4개, 다진 마늘 1작은술, 우유 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 적당량 만들기 1 쥬키니 호박은 부채꼴 모양으로 얄팍하게 썰고, 양파는 한입 크기로 네모나게 썬 다음 달군 팬에 포도씨유를 두르고 센 불에 다진 마늘과 소금, 후춧가루를 넣어 살짝 볶아 식힌다. 2 볼에 달걀과 우유, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 풀어준 뒤 볶아둔 쥬키니 호박과 양파를 넣어 섞는다. 3 작은 팬에 포도씨유를 두르고 달궈지면 ②를 넣고 중약 불에 뚜껑을 덮어 익힌다. 뒤집개로 들쳐보아 오믈렛이 들릴 정도로 한쪽 면이 익으면 뒤집어서 노릇하게 구운 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 낸다. 달걀 카레스튜 재료 달걀 4개, 브로콜리 1/4송이, 양파 1/4개, 카레가루 1과 1/2큰술, 닭고기 육수 1과1/2컵, 우유 1/2컵, 다진 마늘 1/2작은술 만들기 1 달걀은 반숙으로 삶아 껍질을 깐다. 2 브로콜리는 한입 크기로 손질해두고, 양파도 비슷한 크기로 네모나게 썬다. 3 냄비에 카레가루와 닭고기 육수, 우유, 다진 마늘을 넣고 잘 풀어준 뒤 달걀을 넣고 중약 불에 끓인다. 4 카레가 걸쭉해지면서 달걀에 카레의 노란색이 들면, 브로콜리와 양파를 넣어 끓이다가 브로콜리가 익으면 불을 끈다. 식성에 따라 카레를 조금 더 넣어 걸쭉하게 조려도 된다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 150 | 도마위에 우유팩 놓고 칼질하면 칼자국 안생겨 | 어린늑대 | 08-08-29 | 41915 |
| 149 | 독에 금이 갔을 때 | 천사 | 08-08-29 | 47673 |
| 148 | 스푼과 젓가락을 윤나게 하려면... | 물방울 | 08-08-29 | 41959 |
| 147 | 찻잔이나 컵에 금이 갔을 때 | 달님 | 08-08-29 | 37516 |
| 146 | 생활 요리상식 고기냄새를 없애는 방법 | 시엘 | 08-08-29 | 41276 |
| 145 | 뚝배기 바닥 식용유 말린 후 약한 불. 센불로... | 카제 | 08-08-28 | 2746 |
| 144 | 칼 불에 달궈 식빵 자르면 부서지지 않고 잘 잘라져 | 하늘 | 08-08-28 | 2289 |
| 143 | 커피 탄 후 소금 조금 넣어주면 훨씬 맛 좋아져 | 스텔라걸스 | 08-08-28 | 2471 |
| 142 | 촛불 심지 밑 소금 넣으면 촛농 안흐르고 밝아져 | 이슬 | 08-08-28 | 45868 |
| 141 | 새로 산 도자기 쌀 놓은 물에 끓여 사용하면 ... | 비애 | 08-08-25 | 2721 |
| 140 | 소금이 많이 들어간 음식을 씻을 때 | 진달래 | 08-08-24 | 2632 |
| 139 | 식힌 음식엔 소금이 적어야 '간' 맞아 | 깎꿍토끼 | 08-08-22 | 2648 |
| 138 | 눅눅해진 김 참기름 바르고 소금 뿌린후 약하게... | 베일 | 08-08-21 | 52358 |
| 137 | * 생선매운탕 | 카제 | 08-08-05 | 53665 |
| 136 | * 질긴 고기를 부드럽게 | 물방울 | 08-07-10 | 43120 |
  201 202 203 204 205 206 207 208 209 210   |
 |
