 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
조개 국물로 맛을 낸 순두부찌개 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhxHcxI%3D&page=117
|
|||
해장용 국이나 찌개, 전골에 사용하면 국물 맛이 한층 개운하다. 국물이 진해 용도에 따라서 물에 희석해 사용하는 것이 좋다. 재료 조개 500g, 물 1L, 청주 3큰술, 말린 홍고추 2개
1 냄비에 물과 해감한 조개, 말린 홍고추를 넣고 끓인다. 한소끔 끓어오르면 청주를 넣고 뚜껑을 열어 끓인다. 2 조개의 입이 벌어지면 불을 줄이고 거품을 걷어내면서 40분 정도 더 끓인다. 3 면포를 깐 체에 밭쳐 국물을 걸러낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1455 | 고구마머스터드새우피자 | 스마일걸 | 12-04-27 | 2683 |
| 1454 | 오이냉국 | 츠유 | 12-04-20 | 3920 |
| 1453 | 가지냉국 | 눈꽃 | 12-04-20 | 3218 |
| 1452 | 콩나물냉국 | 편지 | 12-04-20 | 3150 |
| 1451 | 미역냉국 | 클로버 | 12-04-20 | 2829 |
| 1450 | 오이채두유냉국 | 스위티 | 12-04-20 | 2858 |
| 1449 | 우뭇가사리냉국 | 완두콩 | 12-04-20 | 3145 |
| 1448 | 모시조개냉국 | 헤르시 | 12-04-20 | 2597 |
| 1447 | 돼지고기버섯샤브냉채 | 스위티 | 12-04-17 | 3900 |
| 1446 | 파스타채소냉샐러드 | 청개구리 | 12-04-17 | 3441 |
| 1445 | 자두막걸리젤리 | 진달래 | 12-04-17 | 3314 |
| 1444 | 화이트와인바질젤리 | 아픈마음 | 12-04-17 | 3099 |
| 1443 | 허브티젤리 | 로사 | 12-04-17 | 2756 |
| 1442 | 카페라테젤리롤 | 별은이뽀 | 12-04-17 | 2720 |
| 1441 | 오디양갱우유젤리쌈 | 장미 | 12-04-17 | 2838 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
