 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
조개 국물로 맛을 낸 순두부찌개 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhxHcxI%3D&page=125
|
|||
해장용 국이나 찌개, 전골에 사용하면 국물 맛이 한층 개운하다. 국물이 진해 용도에 따라서 물에 희석해 사용하는 것이 좋다. 재료 조개 500g, 물 1L, 청주 3큰술, 말린 홍고추 2개
1 냄비에 물과 해감한 조개, 말린 홍고추를 넣고 끓인다. 한소끔 끓어오르면 청주를 넣고 뚜껑을 열어 끓인다. 2 조개의 입이 벌어지면 불을 줄이고 거품을 걷어내면서 40분 정도 더 끓인다. 3 면포를 깐 체에 밭쳐 국물을 걸러낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1335 | 가족 건강 지키는 발효유, 내 손으로 직접! ... | 고추장소녀 | 12-03-05 | 2049 |
| 1334 | 몸을 살리는 겨울 당근 | 이슬 | 12-03-02 | 2697 |
| 1333 | 당근 소스 관자 구이 | 꿈과희망 | 12-03-02 | 2328 |
| 1332 | 당근 연근 전 | koendi | 12-03-02 | 2080 |
| 1331 | 당근 고구마 맛탕 | 아카시아 | 12-03-02 | 1992 |
| 1330 | 당근 롤 초밥 | 윈디 | 12-03-02 | 1885 |
| 1329 | 당근 톳 유자 절임 덮밥 | 스마일 | 12-03-02 | 1877 |
| 1328 | 단호박순두부수프 | 햇살 | 12-03-02 | 1824 |
| 1327 | 두부채소전 | 미야 | 12-03-02 | 1740 |
| 1326 | 학교 성적까지 책임지는 두뇌 음식 | 아이리스 | 12-03-02 | 1674 |
| 1325 | 뿌리채소견과멸치볶음 | 안나 | 12-03-02 | 1803 |
| 1324 | 삼치깨강정 | 청아 | 12-03-02 | 1524 |
| 1323 | 쇠고기떡국 | 아픈마음 | 12-02-27 | 2871 |
| 1322 | 닭고기떡국 | 아델리 | 12-02-27 | 2392 |
| 1321 | 멸치떡국 | 말괄랑이 | 12-02-27 | 2240 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
