 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
조개 국물로 맛을 낸 순두부찌개 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhxHcxI%3D&page=60
|
|||
해장용 국이나 찌개, 전골에 사용하면 국물 맛이 한층 개운하다. 국물이 진해 용도에 따라서 물에 희석해 사용하는 것이 좋다. 재료 조개 500g, 물 1L, 청주 3큰술, 말린 홍고추 2개
1 냄비에 물과 해감한 조개, 말린 홍고추를 넣고 끓인다. 한소끔 끓어오르면 청주를 넣고 뚜껑을 열어 끓인다. 2 조개의 입이 벌어지면 불을 줄이고 거품을 걷어내면서 40분 정도 더 끓인다. 3 면포를 깐 체에 밭쳐 국물을 걸러낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2310 | 루콜라 아보카도 새우 칵테일 | 시엘 | 13-03-27 | 6497 |
| 2309 | 그린 빈스 카나페 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-03-27 | 5903 |
| 2308 | 미니 양배추볶음 | koendi | 13-03-27 | 5909 |
| 2307 | 주키니 적양파 피클 | koendi | 13-03-27 | 5733 |
| 2306 | 시금치 당근 허브 마리네이트 | 천칭자리 | 13-03-27 | 5579 |
| 2305 | 시금치 당근 허브 마리네이트 | 비애 | 13-03-27 | 5199 |
| 2304 | 브로콜리 콜리플라워 유자 드레싱 샐러드 | 천칭자리 | 13-03-27 | 5406 |
| 2303 | 아스파라거스와 포치드 에그 | 구사일생 | 13-03-27 | 4988 |
| 2302 | 진저소스굴칵테일 | 스마일걸 | 13-03-22 | 8225 |
| 2301 | 시금치수프 | 눈꽃 | 13-03-22 | 7085 |
| 2300 | 푸팟 퐁 커리 | 루시엘 | 13-03-22 | 7065 |
| 2299 | 참깨소스항정살스테이크 | 달 | 13-03-22 | 6815 |
| 2298 | 그린티셰이크 | 아인 | 13-03-22 | 6151 |
| 2297 | 코코넛스위트포테이토 | 카제 | 13-03-22 | 5972 |
| 2296 | 후다닥 비벼 먹는 새로운 덮밥 토마토수프&흑미... | 아이리스 | 13-03-22 | 5987 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
