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분량 |
0인분 |
난이도 |
새내기 |
칼로리 |
0 Kcal |
조리시간 |
0분 |
주재료 |
기본재료 김치 200g,돼지갈비 300g, 양파 1개, 미나리 50g, 두부 1/4모, 풋고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1/2뿌리, 떡 30g, 냉이 30g, 고춧가루 1큰술, 마늘, 생강, 소금, 후추, 맛술 |
부재료 |
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조리법
- 김치는 먹기좋게 썰고, 돼지갈비는 잘게 토막을 낸다.
- 된장물에 생강을 넣고 끓으면 돼지갈비를 넣고 살짝데친다.
- 양파는 굵직하게 길이로 썰고, 미나리는 4cm길이로 썬다.
- 풋고추, 홍고추는 어슷하게 썰고, 두부는 납작하게 썰고 대파는 어슷하게 썬다.
- 냄비에 김치와 돼지갈비를 넣고 고춧가루, 다진마늘과 다진생강을 넣어 육수나 물을 붓고 끓인다.
- 전골냄비에 (5)의 재료를 담고 그위에 양퍄, 미나리, 두부, 풋고추, 홍고추, 냉이, 대파, 떡을 보기좋게 돌려담는다.
- 재료가 끓으면 소금, 후추로 간을 맞춘다.
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