 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
꼬막볶음 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR1Icho%3D&page=37
|
||
| 꼬막볶음 재료 꼬막 350g, 깻잎 10장, 홍고추·청양고추 1개씩, 대파 1/2대, 양파 1/3개, 식용유 적당량, 양념장(고춧가루 1과 1/2큰술, 고추장·진간장·맛술 1큰술씩, 다진 마늘·물엿 1/2큰술씩, 참기름 적당량, 통깨·후춧가루 약간씩) 만들기 1 꼬막은 해감한 뒤 흐르는 물에 바락바락 씻어서 준비한다. 2 끓는 물에 ①의 꼬막을 넣고 5분 정도 끓이다가 꼬막이 2/3 정도 입을 벌리면 체에 건진 뒤 물기를 뺀다. 3 홍고추와 청양고추, 대파는 어슷썰고 깻잎 8장과 양파도 비슷한 크기로 썬다. 4 볼에 분량의 양념장 재료를 넣고 고루 섞는다. 5 식용유를 두른 팬에 ③의 양파를 넣고 중간 불 이상에서 재빨리 볶은 다음 ③의 대파와 홍고추, 청양고추, ④의 양념장을 넣어 같이 볶는다. 6 ⑤의 대파가 살짝 숨이 죽으면 ②의 꼬막을 넣고 버무린 다음 불을 끄고 ③의 깻잎을 올린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2655 | 해초무침 | koendi | 13-10-12 | 4897 |
| 2654 | 참치햇양파 스파이시샐러드 | 상큼걸 | 13-10-12 | 4665 |
| 2653 | 참나물무침 | 파란눈물 | 13-10-12 | 4436 |
| 2652 | 오이냉국 | 미야 | 13-10-12 | 4426 |
| 2651 | 연두부된장꽁보리비빔밥 | 아카시아 | 13-10-12 | 4527 |
| 2650 | 복숭아소스비빔쌀국수 | 블랙엔틱 | 13-10-07 | 4602 |
| 2649 | 초계국수 | 월하 | 13-10-07 | 4397 |
| 2648 | 완두콩콩국수 | 물망초 | 13-10-07 | 4362 |
| 2647 | 김치비빔밀면 | 까꿍 | 13-10-07 | 4394 |
| 2646 | 들깨애호박칼국수 | 앨리스 | 13-10-07 | 4413 |
| 2645 | 새송이버섯 & 마늘종 장아찌메밀국수 | 스위트 | 13-10-07 | 4671 |
| 2644 | 메밀소바 | 케이트 | 13-10-07 | 4560 |
| 2643 | 오이소박이국수 | 레이첼 | 13-10-07 | 4514 |
| 2642 | 볶음밥 크로켓 | 시계바늘 | 13-10-07 | 4571 |
| 2641 | 삼색 주먹밥 | 편지 | 13-10-07 | 4769 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
