요즘 모 프로그램의 스타 야식 레시피가 인기다. 하지만 밤에 해먹자니 죄책감 드는 재료와 레시피들이 대부분이었다면, 어렸을 때 먹었던 추억 돋고 몸에 좋은 재료로 만든 레몬트리 야간매점에 들러보시라!
가격 5천원
조리 시간 30분 (건조 시간 제외)
고구마 빼떼기 고구마를 꾸덕꾸덕하게 말려 단맛과 쫄깃함을 살린 간식.
재료 호박고구마 3~4개, 흑임자 가루·깻가루 3큰술씩, 꿀 약간
만들기 1_ 호박고구마는 잘 씻어 푹 삶는다.
2_ ①을 도톰하게 썬 뒤 채반에 널어 이틀 정도 꾸덕꾸덕하게 말린다.
3_ ②에 꿀을 약간 바르고 흑임자 가루와 깻가루를 묻힌다.
Cooking Tip 고구마는 수분이 많은 호박고구마를 사용해야 쫀득하고 말랑하게 먹을 수 있다.
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