테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 424936  
맥주에 대한 지식조회 415725  
직장맘을 위한 간단한...조회 409400  
전문가에게 배운 수육...조회 394349  
동치미를 무르지 않게...조회 328994  
나선형 초콜릿 만들기조회 299485  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 290469  
꽃게 손질하는 법조회 278218  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 272373  
맛있는 파인애플 탕수...조회 241638  

이전글 다음글 목록 

꼬막초무침

글쓴이: 사랑  |  날짜: 2014-02-18 조회: 3249
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR1IcxY%3D&page=22   복사

꼬막초무침

재료

꼬막 100g, 오이·당근·양파 1/2개씩, 양념장(고추장·매실액·식초·올리고당 2큰술씩, 고춧가루·간장·참기름 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 통깨 약간)

만들기
1 꼬막은 해감한 뒤 흐르는 물에 바락바락 씻은 다음 냄비에 넣고 꼬막이 잠기도록 물을 부어 끓인다.
2 ①의 물이 끓기 시작하고 5분 정도 지나면 꼬막을 건져내 찬물에 헹구고 살만 발라낸다.
3 볼에 분량의 양념장 재료를 넣어 고루 섞는다.
4 오이는 굵은소금으로 비벼 씻은 다음 반 갈라 어슷썰고 당근과 양파는 채썬다.
5 ③의 볼에 ④의 오이와 당근, 양파, ②의 꼬막 살을 넣고 살살 버무린다.

<■진행 / 이채영(객원기자) ■사진 / 이성원(프리랜서) ■요리 & 스타일링 / 김상영·강신혜(noda , 02-3444-9634), 조원희·이문주(어시스트)>


꼬막초무침

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
28803.6.9 갈비포시14-02-133280
2879염장미역장아찌스리틸걸스14-02-133954
2878자반고등어조림아픈마음14-02-132995
2877풋마늘대깍두기파란구름14-02-133081
2876액젓소스채소구이벤자민14-02-132853
2875홍합토마토수프청아14-02-052826
2874연근들깨수프크티14-02-052850
2873매생이게살수프청개구리14-02-052692
2872단호박유자수프★…㉧Ħ플 ㉺㉧I14-02-052591
2871굴 크림수프스마일걸14-02-052661
2870생강 시럽꿈과희망14-02-052739
2869계피 푸딩★…㉧Ħ플 ㉺㉧I14-02-053008
2868흑설탕 시럽햇살14-02-053033
2867쑥 푸딩다크엔젤14-02-053201
2866무당근영양밥츠키14-02-053310

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기