 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
연근절임김치 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR1KcxI%3D&page=18
|
||
| 연근절임김치 재료 연근 500g, 오이 2개, 마늘 3톨, 소금 약간 절임국물 다시마 우린 물 2컵, 매실청·매실식초 ¼컵씩, 소금·새우젓 국물 1큰술씩, 생강즙 ¼작은술 1 연근은 필러로 껍질을 벗긴 뒤 0.5㎝ 두께로 동글게 썰고, 오이는 1㎝ 두께로 동글게 썬다. 마늘은 얄팍하게 저며 썬다. 2 옅은 소금물에 연근과 오이를 각각 10분간 담가 숨을 죽인 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3 냄비에 다시마 우린 물을 붓고 끓으면 매실청과 매실식초, 소금을 넣어 한소끔 더 끓인 뒤 차게 식힌다. 4 ③의 국물에 새우젓 국물과 생강즙을 넣어 약간 싱겁게 간을 한다. 5 밀폐용기에 연근과 오이, 마늘을 켜켜이 담고 ④의 절임 국물을 부어 냉장고에서 하룻밤 숙성시켜 먹는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2940 | 단호박란 | 스텔라걸스 | 14-03-06 | 3365 |
| 2939 | 견과 찰떡말이 | 맑음 | 14-03-06 | 2905 |
| 2938 | 방울증편과 생과일 | 단풍잎 | 14-03-06 | 3068 |
| 2937 | 호박고지보리밥 _1천8백원 | 햇살 | 14-03-03 | 2961 |
| 2936 | 양파김치 _1천6백50원 | 파란구름 | 14-03-03 | 2775 |
| 2935 | 고등어시래기조림 _1천8백80원 | 하얀건담 | 14-03-03 | 3239 |
| 2934 | 말린 표고고추장볶음 _1천5백원 | 달님 | 14-03-03 | 3287 |
| 2933 | 두부장아찌 _9백50원 | 초록샤인 | 14-03-03 | 2822 |
| 2932 | 열무볶음 _1천6백원 | 상큼걸 | 14-03-03 | 2875 |
| 2931 | 사과깍두기 _1천7백원 | 스위티 | 14-03-03 | 2742 |
| 2930 | 우유고구마보리죽 _1천5백50원 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 14-03-03 | 3137 |
| 2929 | 치킨도리아 | 초록나무 | 14-03-03 | 2789 |
| 2928 | 양배추토마토스튜 | 시엘 | 14-03-03 | 3198 |
| 2927 | 꽁치김치커틀릿 | 백설공주 | 14-03-03 | 2848 |
| 2926 | 모둠견과류 브라운슈거샐러드 | 초록나무 | 14-03-03 | 3297 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
